Vilnē margarīnu var viegli aizstāt ar sviestu pie galda smērēšanai, un daži cilvēki to izmanto uz plīts virsmas ēdiena gatavošanai, lai gan mēs parasti dodam priekšroku eļļas lietošanai, nevis margarīnam. kā šis. … Izmantojot margarīnu sviesta vietā receptē, kas pārbaudīta ar sviestu, var iegūt negaidītus rezultātus.
Kāda ir atšķirība starp sviestu un margarīnu cepšanā?
Kūkām, cepumiem un konditorejas izstrādājumiem sviests (tas ir, nesālīts) nodrošina bagātīgāku garšu. … Augstais sviesta tauku saturs arī piešķir maizes izstrādājumiem to tekstūru. Margarīns, kas var saturēt vairāk ūdens un mazāk tauku, var pagatavot plānus cepumus, kas cepšanas laikā izplatās (un var piedegt).
Vai konditorejas izstrādājumos var aizstāt sviestu ar margarīnu?
Aizstāt pīrāga garozas receptē esošos taukus ar tādu pašu daudzumu margarīna Piemēram, ja recepte prasa pusglāzi sviesta vai sviesta, izmantojiet pusi. tā vietā tasi margarīna. … Saskaņā ar What's Cooking America, mazāki atdzesēta margarīna gabaliņi radīs pārslaināku garoza.
Vai margarīns ir piemērots cepšanai?
Cepšanai un ēdiena gatavošanai: Margarīns nav ieteicams lielākajai daļai cepšanas, jo tajā ir tikai 35% tauku - pārējais ir galvenokārt ūdens. Izmantojiet margarīnu tikai tajā receptē, kurā tas ir norādīts. Ja izmantojāt margarīnu cepumu receptē, kurā bija nepieciešams sviests, jūs iegūsit pārāk plānus cepumus un galu galā piedeg.
Cik daudz margarīna ir vienāds ar sviestu?
Viena margarīna kociņa vai sviests ir vienāds ar 1/2 tase. Iesaiņojums parasti ir norādīts ēdamkarotēs, lai mērītu mazāku daudzumu.
