Lai noteiktu, vai jūsu kefīrs ir slikts, meklējiet šādas bojājuma pazīmes: pelējums vai kāds cits izplūdis veidojums uz virsmas. Mainīta krāsa. Smarža vai patiešām skāba etiķim līdzīga smarža.
Kā zināt, vai kefīrs ir sabojājies?
Kad runa ir par pazīmēm, ka jūsu kefīrs ir sabojājies, meklējiet šādu informāciju:
- Pelējuma klātbūtne virs kefīra. Tā ir visredzamākā zīme ([YK]). …
- Smaga atdalīšanās. Ja tas vairāk izskatās pēc ūdens un gandrīz cietu gabaliņu ķekara, tas vairs nav labi. …
- Izslēgts vai pārāk skāba smarža. …
- Garšo pārāk skāba.
Vai slikts kefīrs var padarīt jūs slimu?
Ja jūsu gremošanas sistēma nespēj tikt galā ar kefīru, var rasties dažādas bieži sastopamas blakusparādības, sākot no krampjiem līdz vēdera uzpūšanās un pat caureja dažos gadījumos. Jūs, iespējams, tiksiet galā ar sliktas dūšas un vēdera sāpēm simptomiem, ja tas pārāk daudz traucē jūsu gremošanas sistēmu.
Vai kefīrs var sabojāt ledusskapī?
Neatvērts kefīra iepakojums ledusskapī parasti iztur nedēļu pēc derīguma termiņa beigām. Atverot iepakojumu, lai baudītu, glabāšanas laiks samazinās. To var uzglabāt ledusskapī 3–5 dienas vai līdz izpārdošanas datumam.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai kefīrs sabojātos?
Ja to atverat tuvu datumam, kas norādīts uz etiķetes, iespējams, tas ilgs apmēram piecas dienas. Tāpēc vislabāk ir izlietot kefīru 24 stundu laikā. Kefīra garša laika gaitā kļūst spēcīga. Mājās gatavotam kefīram svaigumam vajadzētu saglabāties apmēram divas līdz trīs nedēļas, ja to uzglabājat atbilstošos apstākļos.
