Uzkodas var pasniegt pie vakariņu galda kā m altītes daļu, vai arī tās var pasniegt pirms sēdināšanas, piemēram, reģistratūrā vai kokteiļu ballītē. Agrāk uzkodas tika pasniegtas arī starp kursiem. Uzkodas, kas parasti ir mazākas par pamatēdienu, bieži ir paredzētas ēšanai ar rokām.
Kāds ir hors d euvre piemērs?
Mazi cepti izstrādājumi, piemēram, apgrozāmie ēdieni, empanādas, samosas un olu rullīši bieži tiek pasniegti ar mērcēšanas mērci. Crudité šķīvjus (sagrieztus neapstrādātus dārzeņus, kas pasniegti ar mērci) vai pat mērcētus ar krekeriem vai čipsiem var uzskatīt arī par uzkodām.
Kāda ir atšķirība starp uzkodu un kanapē?
Tas ir uzkodas. … Ja jūs paņemat laša gabalu uz krekera no ejošas paplātes, tas ir kanapē; tā pati zivs, kas pasniegta ar smalku mērci, kļūst par uzkodām. Kamēr kanapē uzkodas parasti ir aukstas, uzkodas var būt gan karstas, gan aukstas.
Ko nozīmē nokārtotas uzkodas?
Apstiprinātās uzkodas ir uzkodas vai " pirkstiņu ēdieni", kas tiek pasniegti no paplātes, kas tiek vestas tieši pie viesiem saviesīgā pasākumā, piemēram, kokteiļu ballītē vai pieņemšanā.
Kurš ir greznākais hors d oeuvre?
Visdārgākā ir foie gras entier, kas ir izgatavota no visas aknu daivas.
