Vitamīni, minerālvielas un ūdens nenodrošina nekādas kalorijas, lai gan tās joprojām ir būtiskas uzturvielas.
Vai minerālvielas nesatur kalorijas vai enerģiju?
Vēl viens kaloriju avots ir alkohols. Alkohols netiek uzskatīts par uzturvielu (jo tas nav nepieciešams organismam, lai veiktu savas pamatfunkcijas), taču tas nodrošina 7 kalorijas enerģijas uz katru gramu, ko mēs patērējam. Vitamīni, minerālvielas un ūdens nenodrošina nekādas kalorijas, taču tās joprojām ir būtiskas uzturvielas.
Kas ir uzturvielas bez kalorijām?
Cilvēku uzturā termins tukšas kalorijas attiecas uz pārtikas produktiem un dzērieniem, kas galvenokārt vai tikai sastāv no cukura, noteiktiem taukiem un eļļām vai alkoholu saturošiem dzērieniem. Tie nodrošina pārtikas enerģiju, bet maz vai nemaz citu uzturvielu vitamīnu, minerālvielu, olb altumvielu, šķiedrvielu vai neaizstājamo taukskābju veidā.
Vai minerālvielas nav uzturvielas?
Ir zināms, ka sešpadsmit ķīmiskie elementi ir svarīgi auga augšanai un izdzīvošanai. Sešpadsmit ķīmiskie elementi ir sadalīti divās galvenajās grupās: nemerālu un minerālu. Neminerālvielas ir ūdeņradis (H), skābeklis (O) un ogleklis (C) Šīs uzturvielas ir atrodamas gaisā un ūdenī.
Kā uzturā klasificē minerālvielas?
Minerāli tiek klasificēti kā galvenie minerāli vai mikroelementi atkarībā no organismam nepieciešamā daudzuma. Galvenās minerālvielas ir tās, kas ir nepieciešamas uzturā daudzumos, kas pārsniedz 100 miligramus katru dienu. Tajos ietilpst nātrijs, kālijs, hlorīds, kalcijs, fosfors, magnijs un sērs.
