Ideālas mikroviļņu krāsnī radītās tamales noslēpums ir ietīt katru mitrā papīra dvielī. Sakārtojiet uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja, pārliecinoties, ka starp tām ir atstarpe. Karsējiet tamales vienu līdz divas minūtes … Ja jūsu tamales ir sasalušas, ļaujiet tām dažas stundas atkausēt ledusskapī pirms mikroviļņu cepšanas.
Vai jūs cepat mikroviļņu tamales kukurūzas mizā?
A mikroviļņu tvaikonis ir drošs un vienkāršs veids, kā tvaicēt tamales 5 minūšu laikā. … Ievietojiet atkausētās tamales mikroviļņu tvaicētājā un turiet kukurūzas miziņu un neizņemiet tās. Miziņa darbosies kā aizsargslānis, lai palīdzētu saglabāt mitrumu iekšpusē un saglabātu tamales formu tvaicēšanas laikā.
Vai varat mikroviļņu krāsnī sasaldēt tamales?
MIKROVIĻŅU APSTRĀDE: 1 saldētu tamalīti ietiniet mitrā papīra dvielī un karsējiet aptuveni 3:30-4:00 minūtes vai ietiniet atkausētu tamalīti mitrā papīra dvielī un karsējiet apmēram 2:00-2:30 minūtes. 2 saldētām tamalēm savelciet papīra dvielī un karsējiet 7 minūtes.
Vai manas tamales jau ir pagatavotas?
Tamales tiek pagatavotas, kad Masa mīkla ap gaļu šķiet stingra, nav palikušas nevārītas mīklas daļas. Lai pārbaudītu tamales gatavību, izņemiet vienu tamalīti no tvaikoņa. Ļaujiet tai uz mirkli vai divus atdzist. Atverot sēnalas, mīklai ir viegli jāatdalās no sēnalām un jābūt pilnīgi gludai.
Vai varat salabot samirkušās tamales?
Lai salabotu nomirkušās tamales, ietiniet tās un ievietojiet atpakaļ tvaikonī uz papildu 5 minūtēm un vēlreiz pārbaudiet. Vai arī ietiniet tos mitrā papīra dvielī un pagatavojiet augstā temperatūrā 14–20 sekundes. Piemirkušie tamales parasti nozīmē, ka tie nav pietiekami ilgi atstāti tvaikonī.
