Satura rādītājs:
- Kas pirmais pagatavoja lēcu zupu?
- No kurienes radās lēcas?
- Kurā valstī ēd visvairāk lēcu?
- Kāda etniskā grupa ēd lēcas?
Video: No kurienes ir lēcu zupa?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Pazīstamākā lēcu zupa nāk nevis no klasiskās virtuves rokasgrāmatas, bet gan no Bībeles stāsta par Jēkabu un Ēsavu. Faktiski lēcu izmantošana ir vēl senākā vēsturē. Tiek uzskatīts, ka lēcas, kuru izcelsme ir Tuvajos Austrumos, ir pirmais pākšaugs, kas jebkad ir kultivēts.
Kas pirmais pagatavoja lēcu zupu?
Lēcas tika atraktas Franchti alas paleolīta un mezolīta slāņos Grieķijā (pirms 9500 līdz 13000 gadiem), mezolīta beigās Mureybet un Tell. Abu Hureyra Sīrijā un vietas, kas datētas ar 8000. gadu pirms mūsu ēras Jērikas apgabalā. Aristofans to sauca par "saldāko delikatesi ".
No kurienes radās lēcas?
Lēcas ir pākšaugi, sēklas no augu dzimtas, ko sauc par fabaceae, kurā ietilpst arī zemesrieksti un aunazirņi. Vecākie pierādījumi par lēcām mūs ved uz seno Grieķiju un Sīriju, apmēram pirms 13 000 gadu. Lēcas tika uzskatītas par pārtiku nabadzīgajiem vai zemākajām klasēm, un tās izmantoja zupu, maizes un biezputru pagatavošanai.
Kurā valstī ēd visvairāk lēcu?
Kanāda bija vadošā valsts patēriņa ziņā uz vienu iedzīvotāju, viena no galvenajām lēcu patērētājām, kam sekoja Nepāla (X kg/gadā), Austrālija (X kg/gadā).), Turcija (X kg/gadā) un Indija (X kg/gadā).
Kāda etniskā grupa ēd lēcas?
Ēsavs, pirmdzimtais, pārdod savas pirmdzimtības tiesības Jēkabam par lēcu sautējumu. Lēcas joprojām ir galvenā sastāvdaļa Tuvo Austrumu un Indijas diētās, un tās ir populāras visas pasaules virtuvēs.
Ieteicams:
Refrakcijas lēcu apmaiņā?
Kas ir refrakcijas lēcu apmaiņa? RLE ir ķirurģiska procedūra, kas ir identiska kataraktas operācijai RLE gadījumā acs dabiskā lēca tiek aizstāta ar mākslīgo intraokulāro lēcu. Tas palīdz uzlabot redzi cilvēkiem ar augstu hiperopiju, kas pazīstama arī kā tālredzība .
Kas ir refrakcijas lēcu apmaiņa?
Refrakcijas lēcu apmaiņa ir redzes korekcijas operācijas veids, kas ietver ultraskaņas izmantošanu, lai noņemtu dabisko acs lēcu un aizstātu to ar intraokulāro lēcu (IOL), lai samazinātu briļļu un kontaktu lietošana . Vai refrakcijas lēcu nomaiņa ir sāpīga?
Vai lēcu asnus var ēst neapstrādātus?
Atšķirībā no vairuma pākšaugu, lēcu asnus var ēst neapstrādātus. Tomēr daži var izjust diskomfortu, patērējot pārāk daudz neapstrādātu lēcu asnu. Diedzētas lēcas ieteicams pagatavot pirms to lietošanas . Vai diedzētās lēcas ir jāvāra?
Vai lēcu pupiņas sadīgst?
Jums vienkārši nepieciešams uz nakti iemērc vēlamo lēcu daudzumu ūdenī. Nākamajā rītā tās nokāš un noskalo un atstāj burkā, lai izdīgst. … Es glabāju savu burku savā virtuvē bez logiem, un lēcas uzdīgst, kā vajadzētu, tāpēc neuztraucieties pārāk daudz par to, vai tām ir jābūt saulē.
Kad lēcu asni ir gatavi lietošanai?
Pēc 24 stundām jūs varat redzēt, ka veidojas mazas astes. Pēc 2–3 dienām jūsu diedzētās lēcas ir gatavas ēst. Nogaršojiet tos, kad tie sadīgst, un ēdiet, kad garšo jums patīk . Vai lēcu kāposti ir jāvāra? Varat tos ēst neapstrādātus vai vārītus.