Red Capsicums ir pienācīgs dzelzs un C vitamīna avots, kas palielina dzelzs uzsūkšanos no zarnām. Viena vidēja lieluma sarkanā paprika var saturēt 169% no C vitamīna RDI. Tādējādi to ēšana var palīdzēt palielināt ķermeņa dzelzs krājumus, samazinot anēmijas risku.
Kādi ir ieguvumi, ēdot piparus?
Pipari, kas pazīstami arī kā saldie pipari vai paprika, ir neticami barojoši. Tie satur antioksidantus, ko sauc par karotinoīdiem, kas var mazināt iekaisumu, samazināt vēža risku un aizsargāt holesterīnu un taukus no oksidatīviem bojājumiem (1, 2, 3).
Kādas krāsas paprika ir veselīgākā?
Sarkanie pipari satur visvairāk uzturvielu, jo tie visilgāk ir bijuši vīnogulā. Zaļie pipari tiek novākti agrāk, pirms tie var kļūt dzelteni, oranži un pēc tam sarkani. Salīdzinot ar zaļajiem bulgāru pipariem, sarkanajos ir gandrīz 11 reizes vairāk beta karotīna un 1,5 reizes vairāk C vitamīna.
Vai neapstrādāta sarkanā paprika jums ir piemērota?
Tehniski augļi, sarkanie pipari ir biežāk sastopami kā pamatelements dārzeņu produktu sadaļā. Tie ir arī lielisks A un C vitamīna avots Katra pusglāze neapstrādātu sarkano piparu nodrošina 47 procentus no jūsu ikdienas ieteicamās A vitamīna devas un 159 procentus no C vitamīna.
Vai sarkanos piparus var ēst katru dienu?
Vai ir labi ēst papriku katru dienu? Ja jums garšo pipari, izbaudiet tos tik daudz, cik vēlaties - varat tos ēst katru dienu vai pat katrā ēdienreizē, saka Rizzo. Tomēr ir svarīgi visu ēst ar mēru.
