Kopi Luwak kafija ir dārga, jo ir liels pieprasījums un Kopi Luwak ierobežotais daudzums, ko civetes var ražot dabiski.
Kāpēc Luwak kafija ir tik dārga?
Civeta kafija, saukta arī par Luwark kafiju, ir dārga tādas kafijas pagatavošanas metodes dēļ, kas ir neparastas. To ražo no kafijas pupiņām, ko sagremo civeta kaķis. Šī kaķa izkārnījumi tiek savākti, apstrādāti un pārdoti. … “Civetes kaķis ēd kafijas ķiršu gaļu, nevis pupiņas.
Vai kopi luwak ir šīs cenas vērts?
Iespējams, esat dzirdējis par Kopi Luwak kafiju vai pat mēģinājis to. Tā, iespējams, ir visdārgākā kafija pasaulē, kuras cena svārstās no 35 līdz 100 USD par krūzi, ja to pasūta parastā kafejnīcā. … Bet Kopi Luwak cena nav tik augsta tā garšas dēļ.
Kas ir kopi luwak un kāpēc tas ir tik dārgs?
Kopi luwak ir izgatavots no kafijas pupiņām, kas plūktas no civetes izkārnījumiem. Tās ir sliktas ziņas civetēm. Tā ir pasaulē dārgākā kafija, un tā ir izgatavota no kakām. … Viņu gremošanas enzīmi maina kafijas pupiņu olb altumvielu struktūru, kas noņem daļu no skābuma, lai pagatavotu vienmērīgāku kafijas tasi.
Kāpēc kopi luwak ir tik labs?
Tā trūkuma dēļ tas kļuva par dārgu dzērienu pat tolaik kafijas tirgotāju vidū. … “Iemesls, kāpēc kopi luwak ir tik labs, ir jo luwak dodas tikai pēc vislabākajiem un gatavākajiem kafijas augļiem,” sacīja Baliks. "Otrs iemesls ir tas, ka luwak kuņģī notiek fermentācija un kafijas pupiņas iegūst citu garšu. "
