Logo lv.boatexistence.com

Vai ir nepieciešams izsijāt iepriekš izsijātus miltus?

Satura rādītājs:

Vai ir nepieciešams izsijāt iepriekš izsijātus miltus?
Vai ir nepieciešams izsijāt iepriekš izsijātus miltus?

Video: Vai ir nepieciešams izsijāt iepriekš izsijātus miltus?

Video: Vai ir nepieciešams izsijāt iepriekš izsijātus miltus?
Video: ТАЕТ во Рту! СМЕТАННОЕ Печенье за 10 Минут + ВЫПЕЧКА. Рецепт печенья Готовим Дома 2024, Maijs
Anonim

Sijāšanas mērķis ir lai miltu daudzums noteiktā tilpumā būtu ticams. (Ja mērāt pēc svara, sijāt nav nepieciešams.) Pārvietojot izsijātos miltus vai lejot tos no viena trauka citā, jūs maināt to iepakošanas veidu.

Kas notiks, ja es neizsijāšu miltus?

Sijājot arī miltos tiek iepludināts gaiss, padarot tos mīkstākus un vieglāk sajaucamus ar mitrām sastāvdaļām. Tomēr, ja jums nav sieta vai sijātāja, nebaidieties. Miltus var izsijāt ar putotāju. Putotājs sajauc un vēdina ar vienu vienkāršu jaudu.

Vai ir pareizi nesijāt miltus?

Tagad lielākā daļa komerciālo miltu ir rafinēti un bez salipšanas, kas nozīmē, ka nav īsti vajadzības tos sijāt. (Tomēr jums vajadzētu izmantot virtuves svarus, lai nodrošinātu, ka jūsu miltu krūzes nav daudz smagākas par receptes izstrādātāju.)

Vai sijājot miltus, nav nekādas nozīmes?

Ieliekot miltus caur sietu, miltos tiks sadalīti gabaliņi, kas nozīmē, ka varat iegūt precīzāku mērījumu. Izsijāti milti ir daudz vieglāki nekā neizsijāti, un, gatavojot mīklas un mīklas, tos ir vieglāk sajaukt ar citām sastāvdaļām.

Vai jūs mērāt izsijātus miltus pirms vai pēc sijāšanas?

Šis solis ir ļoti svarīgs. Izlasiet savu recepti un, ja tur ir rakstīts “1 glāze izsijātu miltu”, jūs izsijāsit pirms mērīšanas. Ja ir rakstīts “1 glāze miltu, izsijāti”, jūs izsijāsit pēc mērīšanas.

Ieteicams: