Labas kvalitātes saida padara ļoti labu ēšanu, īpaši kā galveno sastāvdaļu daudzos zivju produktos, kur pamatprasība ir jebkuras b altās zivs mīkstums. … Labāka kvalitāte un izdomas bagātāka izmantošana varētu padarīt saidu par svarīgāku pārtikas zivi.
Kā garšo saida?
Saisa spīd kā sudrabs un garšo pēc zelta. Šī sudrabainā zivs ar tumšu muguru ir diezgan daudzpusīga un vienkārši lieliska jūras velte.
Vai Polloks ir tas pats, kas Kolijs?
Pollachius pollachius tiek saukts par pollaku gan Ziemeļamerikā, gan Apvienotajā Karalistē, savukārt Pollachius virens Britu salās parasti sauc par coalfish (atvasināts no vecākā nosaukuma ogļu zivs).). …
Vai jūs varat ēst ogļu zivis Apvienotajā Karalistē?
Ogļu zivs ir lieliski ēdama, taču tai nav tādas pašas reputācijas kā galda zivīm kā augstākās kvalitātes sīgām, piemēram, mencai vai pikšai, un par zivīm par tām nav tāda pati cena. izsolēs kā šīs sugas.
Vai Kolija ir tikpat jauka kā menca?
Coley: garšīga, veselīga un daudz lētāka alternatīva mencai. Tiek uzskatīts, ka Kolija krājumi Apvienotajā Karalistē ir labā stāvoklī, un zivis tiek zvejotas, izmantojot tīklus ar mazu piezveju. Coley ir viena no labākajām izvēlēm ilgtspējīgām Lielbritānijas zivīm. Heks: hekam ir līdzīga gaiša mīkstums kā mencai, taču tas ir daudz garšīgāks.
