Hitināzes ir hidrolītiski enzīmi, kas noārda glikozīdu saites hitīnā. Tā kā hitīns ir sēnīšu šūnu sieniņu sastāvdaļa un dažu dzīvnieku eksoskeleta elementi, hitināzes parasti ir sastopamas organismos, kuriem vai nu jāpārveido savs hitīns, vai arī jāizšķīdina un jāsagremo sēnīšu vai dzīvnieku hitīns.
Kāda ir hitināzes funkcija?
Hitināzes ir fermenti, kas noārda hitīnu Hitināzes veicina oglekļa un slāpekļa veidošanos ekosistēmā. Hitīns un hitinolītiskie enzīmi kļūst arvien nozīmīgāki to biotehnoloģiskos pielietojumos, jo īpaši hitināzes, ko izmanto lauksaimniecības jomās, lai kontrolētu patogēnus.
No kā izgatavota hitināze?
Hitināzes pieder glikozilhidrolāžu saimei, kas hidrolizē N-acetil-d-glikozamīna 1 → 4 β-glikozīda saiti, lai iegūtu monomēru un oligomēru vienības. Hitināzes iedala divās kategorijās, tas ir, endohitināzes un ekzohitināzes.
Vai hitināze ir ferments?
Hitināzes ir hidrolītiskie enzīmi, kas atbild par hitīna, augstas molekulmasas lineāra N-acetil-D-glikozamīna vienību polimēra, noārdīšanos. … Hitināzes var atrast daudzos organismos, tostarp sēnēs, vīrusos, baktērijās, kukaiņos, augos un dzīvniekos.
Kas ir EXO hitināze?
Eksohitināzes ir iedalītas vēl divās apakškategorijās: Hitobiozidāzes (E. C. 3.2. 1.29), kas pakāpeniski atbrīvo diacetilhitobiozi no hitīna nereducējošā gala un 1- 4-β-glikozaminidāzes (E. C. … 1,30), kas šķeļ hitīna oligomērus, tādējādi veidojot glikozamīna monomērus [16].
