Ja esat pagatavojis vairāk skvoša kastroļa, nekā spējat patērēt dažu dienu laikā, mēģiniet to sasaldēt pirms izmešanas. Skvošs ir viegli sasaldējams dārzenis, un vislabāk to sasaldēt pēc vārīšanas Tas novērsīs baktēriju vairošanos, jo tie tiek sasaldēti kopā ar pārtiku.
Kā sasaldēt skvoša kastroli?
Nosusiniet skvošus. Tas noņems lieko mitrumu un sagatavos ķirbi sasaldēšanai. Ievietojiet to ar rāvējslēdzēju aizveramā saldētavā bag (es izmantoju puslitras izmēra maisiņus) un izvelciet ārā pēc iespējas vairāk gaisa. Pēc tam ievietojiet to saldētavā lietošanai jebkurā gada laikā!
Vai varat sasaldēt pagatavotu skvoša kastroli?
Vai skvoša kastroli var pagatavot pirms laika un sasaldēt? Pilnīgi ! Šo kastroli var pagatavot pirms laika un atdzesēt vai sasaldēt, līdz tas ir gatavs cepšanai. Vienkārši salieciet kastroli un pirms cepšanas atdzesējiet vai sasaldējiet.
Vai labāk ir sasaldēt kastroli vārītu vai nevārītu?
Ja jūsu gatavotajā kastrolī ir jēla gaļa, pirms atdzesēšanas un sasaldēšanas ēdienu noteikti vajadzētu izcept līdz pilnai temperatūrai. Ja tajā ir iepriekš pagatavota gaļa vai nav gaļas, jums tā nav jāgatavo vispār. Sasaldējiet kastroli nevārītu un saglabājiet gatavošanu vēlākam laikam.
Vai varat pagatavot kastroli un to sasaldēt?
Patiesībā ir vēlams sasaldēt kastroļus termiski neapstrādātus, kamēr tajos nav gaļas, jo cepšanas, sasaldēšanas un atkārtotas cepšanas process var mainīt noteiktu sastāvdaļu tekstūru. Tā vietā vienkārši salieciet kastroli, sagatavojiet to saldētavai un sasaldējiet.
