Kā tas ir izgatavots. Tāpat kā jebkurš alkoholiskais dzēriens, medus sākas ar fermentāciju Medum pievieno ūdeni, lai atšķaidītu biezo šķidrumu, pēc tam raugs medū esošos cukurus pārvērš spirtā. Kad šī primārā fermentācija ir pabeigta, medus tiek pārvietots citā fermentācijas traukā turpmākai dzidrināšanai.
Vai midus ir alkoholiķis?
Un tāpat kā vīnu, arī medu atstāj izturēt salīdzinoši ilgāk nekā alu – vidēji 2 līdz 3 gadus. Vēl viena atšķirība starp alu, vīnu un medalu ir alkohola saturs. Medus svārstās no no 6 līdz 20 procentiem ABV atkarībā no fermentācijas; tā kā vīnam un alum parasti ir daudz zemāks ABV.
Kas nepieciešams, lai sāktu Meadery?
Jums būs jānodrošina ķīla par federālās vīna darītavas (meadery) atļaujas pieteikumā, ja plānojat būt parādā 50 000,00 USD federālo akcīzes nodokļu vai vairāk. Iespējams, jums būs nepieciešama arī obligācija valsts licences pieteikumam. Obligācijas summa jūsu štatā var atšķirties no tās, kas nepieciešama jūsu federālajai atļaujai.
Vai var piedzerties no medus?
Vai tu vari piedzerties no Mīda? Ir diezgan reti gadījumi, kad es iztērēju tikai no medus - parasti tas notiek pirms vai pēc liela alus vai vīna daudzuma. Teikšu, ka manas nejaukākās paģiras ilgu laiku radīja pilna pudele+ sarkanvīna un vairāki mani medaiņi, ko ielējām nelielā ballītē, ko mēs ar sievu rīkojām.
Kā no alkohola var kļūt medus?
Spirta saturs svārstās no apmēram 3,5% ABV līdz vairāk nekā 18%. Medus raksturīgā īpašība ir tā, ka lielākā daļa dzēriena raudzējamā cukura ir iegūta no medus. Tas var būt nekustīgs, gāzēts vai dabiski dzirkstošs; sausa, pussalda vai salda.
