Pārāk daudz cukura, nātrija un tauku Spēcīgi apstrādāti pārtikas produkti bieži satur neveselīgu pievienotā cukura, nātrija un tauku daudzumu. Šīs sastāvdaļas padara mūsu ēdamo ēdienu garšīgāku, taču pārāk daudz to izraisa nopietnas veselības problēmas, piemēram, aptaukošanos, sirds slimības, augstu asinsspiedienu un diabētu.
Kāpēc apstrāde ir kaitīga?
Pērkot pārstrādātu pārtiku, var novest pie tā, ka cilvēki ēd vairāk par ieteicamo cukura, sāls un tauku daudzumu, jo viņi var nezināt, cik daudz pārtikas ir pievienots pērk un ēd. Šie pārtikas produkti var būt arī kaloritāki, jo tajos ir daudz pievienotā cukura vai tauku.
Kādas briesmas var apdraudēt, ēdot ļoti apstrādātus pārtikas produktus?
Stipri apstrādāti pārtikas produkti bieži satur daudz cukura, tauku un tukšas kalorijas. Daudzu šo pārtikas produktu patēriņš jau sen ir saistīts ar paaugstinātu dažādu veselības problēmu risku, kas var izraisīt sirds slimību vai agrīnu smagumu, piemēram, aptaukošanos, augstu asinsspiedienu, paaugstinātu asinsspiedienu. holesterīns, vēzis un depresija.
Kādi ir pārtikas pārstrādes trūkumi?
Apstrādātu pārtikas produktu trūkumi
- Pārtikas pārstrādē tiek noņemtas dažas uzturvielas, vitamīni un šķiedrvielas, kas atrodas pārtikā.
- Pārstrādāta pārtika tiek iegūta no laboratorijām, nevis no dabas. Pārtika ir ģenētiski modificēta un var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus, neauglību un bojāt jūsu orgānus.
Kāpēc apstrādāta pārtika ir labāka?
Apstrāde ļauj arī vitamīnus un minerālvielas, piemēram, D vitamīnu, kalciju un folātus, pievienot noteiktiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, tostarp maizei un graudaugiem. Šādi centieni ir palīdzējuši samazināt vairākus uzturvielu trūkumus plašai sabiedrībai. Tomēr tas ne vienmēr padara pārtiku līdzsvarotu uzturvērtības ziņā.
