Brokoļi. 1/2 tase vārītu brokoļu satur aptuveni 50 miligramus C vitamīna. Tajā ir arī daudz šķiedrvielu un daudz citu antioksidantu, kas, cita starpā, mazina iekaisumu.
Kurš dārzenis satur visvairāk C vitamīna?
Dārzeņi ar visaugstākajiem C vitamīna avotiem ietver:
- Brokoļi, Briseles kāposti un ziedkāposti.
- Zaļie un sarkanie pipari.
- Spināti, kāposti, rāceņu zaļumi un citi lapu zaļumi.
- Saldie un b altie kartupeļi.
- Tomāti un tomātu sula.
- Ziemas skvošs.
Vai brokoļos ir vairāk C vitamīna nekā apelsīnos?
Quicklist: 5category: Pārtikas produkti, kas satur vairāk C vitamīna nekā apelsīns. Virsraksts: Broccoliurl: teksts: Šis krustziežu dārzenis nodrošina 132 mg C vitamīna, kā arī daudz pildījuma šķiedrvielu, kas nodrošina tikai 30 kalorijas vienā porcijā. Turklāt pētījumi liecina, ka brokoļiem var būt vēža profilakses īpašības.
Vai brokoļos ir daudz C?
Brokoļi satur 89 mg C vitamīna 100 gramos. Puse tases tvaicētu brokoļu nodrošina 57% no C vitamīna DV un var samazināt iekaisuma slimību risku.
Vai brokoļi iznīcina C vitamīnu?
Dārzeņi parasti ir lielisks C vitamīna avots, taču, vārot ūdenī, liels tā daudzums tiek zaudēts. Faktiski vārīšana samazina C vitamīna saturu vairāk nekā jebkura cita gatavošanas metode. Brokoļi, spināti un salāti vārot var zaudēt līdz pat 50% vai vairāk C vitamīna (4, 5).
