Satura rādītājs:
- Vai tītara basīšana tiešām palīdz?
- Vai vienmēr ir jābaro tītars?
- Cik bieži man vajadzētu iebarot tītaru?
- Kāda jēga no tītara basīšanas?
Video: Vai tītara bastīšana ir slikta?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Nebarst Ādas basšana nav nepieciešama, lai gaļas garšu varētu aromatizēt. Jūs aromatizēsit ādu, bet arī izlaidīsit siltumu no krāsns ikreiz, kad to atverat, lai apcepinātu. "Tas nozīmē, ka putns tur gatavos ilgāku laiku, un tas nozīmē, ka tas vairāk izžūs," saka Brauns.
Vai tītara basīšana tiešām palīdz?
nekas Basting, mums teica, ir vienkārši pareiza rīcība. … Ja vēlaties sulīgu gaļu, putna basīšana nepalīdzēs – sālīšana vai sālīšana garantē mitru tītaru. Faktiski katru reizi, kad putnu iebarojat, sulas tikai plūst gar ādu, nevis faktiski iepludina gaļu.
Vai vienmēr ir jābaro tītars?
Cepjot tītaru, iegremdēšana nav obligāta. Lai nodrošinātu mitru tītaru, galvenais ir to nepārcept. … Ja izvēlaties putnu nobarot, dariet to ik pēc 30 minūtēm. Noteikti apskatiet dažas citas idejas par garšas un mitruma pievienošanu svētku tītaram.
Cik bieži man vajadzētu iebarot tītaru?
Cik bieži basīt tītaru. Lielākajā daļā recepšu ir norādīts, ka tītara gaļa ir jābaro ik pēc trīsdesmit minūtēm. Taču mūsu īkšķis patiesībā ir ik pēc četrdesmit minūtēm, un lūk, kāpēc. Jūs nevēlaties atvērt cepeškrāsni pārāk daudz reižu, pretējā gadījumā visa putna pagatavošana prasīs daudz laika, un tas rada milzīgas neērtības.
Kāda jēga no tītara basīšanas?
Ideālam Pateicības dienas tītaram ir maiga, sulīga gaļa un kraukšķīga, zeltaina āda. Aplejot tītaru ar karstu pannas sulu, pievieno ādai mitrumu, kas neļauj tai skaisti saburzīt. Basting arī nepiešķir gaļai nekādu garšu. Sula parasti noplūst tieši no putna atpakaļ cepešpannā.
Ieteicams:
Vai man var piederēt tītara spalva?
Ziemeļamerikas vietējo putnu spalvu un citu daļu glabāšanu bez atļaujas aizliedz Likums par migrējošo putnu likumu Migrācijas putnu līguma likums 1918. gada akts par migrējošo putnu likumu (MBTA), kodificēts 16 U.S.C. [..] Statūti bez atteikuma nosaka gandrīz 1100 putnu sugu vajāšanu, medīt, sagrābšanu, sagūstīšanu, nogalināšanu vai pārdošanu, kas tajos uzskaitīti kā gājputni.
Vai tītara astes spalvas ataugs?
Ir gadījumi, kad viņš pazaudēs astes spalvu vai nolauzīs to. Šādos gadījumos viņš ātri izaudzēs vēl vienu vietā, lai būtu iespējams redzēt nobriedušu putnu ar nelīdzenu, īsu astes spalvu vai divām . Cik ilgā laikā astes spalvas ataug?
Ko nozīmē tītara saspiešana?
Savienojums ir tāds, ka pēdējais solis tītara pagatavošanā, kad tītaru kārtīgi ietin auklā un sasien kopā kājas … Tas izraisa tītara gatavošanos nevienmērīgi un krūtiņas gaļas tendenci. pārcept, kamēr kājas vēl cepas. Viņi saka, ka savstarpēja saistīšana ir tikai šķietamības dēļ .
Kāpēc marli uz tītara?
Tā var. Marle var palīdzēt izolēt krūtiņu un palēnināt gatavošanos, kas var palīdzēt novērst to pārgatavošanos un izžūšanu laikā, kas nepieciešams tumšās gaļas pagatavošanai. Pārliecinieties, ka marle vienmēr ir mitra. Viena no metodēm ir mērcēt to sviestā pirms uzlikšanas uz tītara .
Vai termometrs gatavošanas laikā paliek tītarā?
Cepeškrāsnī lietojams gaļas termometrs ($ 13, Target) pirms cepšanas vai grilēšanas ir piemērots jebkura izmēra vai gabala gaļai (veseli tītari, cepeti, vistas krūtiņa!) Šāda veida termometrs var palikt gaļā, cepot cepeškrāsnī vai gatavojot uz grila .
