Logo lv.boatexistence.com

Vai rīsos ir arsēns?

Satura rādītājs:

Vai rīsos ir arsēns?
Vai rīsos ir arsēns?

Video: Vai rīsos ir arsēns?

Video: Vai rīsos ir arsēns?
Video: How to remove arsenic from rice 2024, Maijs
Anonim

Uztura arsēna avoti Arsēns ir atrodams gandrīz visos pārtikas produktos un dzērienos, bet parasti tas ir atrodams tikai nelielos daudzumos. … Rīsi un rīsu pārtikas produkti: Rīsi uzkrāj vairāk arsēna nekā citi pārtikas kultūraugi Patiesībā tie ir vienīgais lielākais neorganiskā arsēna pārtikas avots, kas ir toksiskākā forma (7, 8)., 9, 10).

Kā no rīsiem noņemt arsēnu?

Pirmajai metodei mērcējiet rīsus ūdenī uz nakti Pēc iepriekš izmērcēto rīsu iztukšošanas un skalošanas pagatavojiet tos attiecībā 1:5 (viena rīsu daļa pret piecām daļas ūdens) un pirms pasniegšanas noteciniet lieko ūdeni. Tiek ziņots, ka, gatavojot to šādā veidā, tiek noņemti 82 procenti no esošā arsēna.

Vai man jāuztraucas par arsēnu rīsos?

Jā, arsēns ir toksisksUn tas ir saistīts ar plaušu, ādas un urīnpūšļa vēzi, kā arī citām veselības problēmām. … Neorganiskais arsēns ir bīstams un saistīts ar nelabvēlīgu ietekmi uz veselību - un tas ir rīsos, tāpēc jūs varētu vēlēties ierobežot rīsu uzņemšanu.

Vai arsēns rīsos ir kaitīgs jums?

Ilgstoša arsēna iedarbība var palielināt plaušu vai urīnpūšļa vēža risku. Tāpēc ir nopietni, ka vairāki rīsu produkti tirgū satur diezgan augstu līmeni.

Vai es varu saindēties ar arsēnu no rīsiem?

Šis pētījums, kas publicēts žurnālā Science of the Total Environment, apstiprināja, ka ilgstoša rīsu lietošana var izraisīt hronisku arsēna iedarbību. Savukārt ilgstoša saindēšanās ar arsēnu katru gadu var izraisīt tūkstošiem priekšlaicīgas nāves gadījumu, no kuriem iespējams izvairīties.

Ieteicams: