Pagatavojiet risoto un atstājiet to atdzist istabas temperatūrā. Sasaldēt cietā plastmasas traukā līdz 3 mēnešiem Pirms atkārtotas uzsildīšanas atkausējiet ledusskapī uz nakti vai ievietojiet saldētu risoto cepeškrāsnī pārklātā traukā, lai viegli karsētu 180 °C temperatūrā 20 30 minūtes, līdz cauruļvadi kļūst karsti.
Vai risoto labi sasalst?
Lai gan risotto patiešām ir vislabākais, ja tas ir svaigs, tad, ja jums gadās palikt pāri, ledusskapī tas derēs. … Izvairieties no risoto sasaldēšanas: Patiesībā vislabāk ir nesasaldēt risoto Vārīti rīsi sasaldēti var kļūt cieti, un risoto tekstūra var kļūt nedaudz graudaina.
Vai sēņu risotto labi sasalst?
Sēņu risoto vislabāk ēst svaigu vai atdzesētu, nekad nesaldētu. Saldējot risoto mainīsies tā tekstūra – risotto nebūs tik stingrs vai krēmīgs, un sēnes kļūs piemirkušas.
Kā sasaldēt un uzsildīt risoto?
Sasaldējiet savu risoto pa daļām maisos, lai varētu ātri atkausēt vienā reizē nepieciešamo daudzumu. Risotto var nedaudz izžūt, kad tas ir sasaldēts, tāpēc, to sildot, vēlēsities pievienot šļakatu ūdens vai krājumu Samaisiet to un, ja tas joprojām izskatās nedaudz sauss, pievienojiet vēl vienu šļakatu. līdz tā ir pareizā konsistence.
Vai sēņu risoto var sasaldēt un uzsildīt?
Varat droši sasaldēt un pēc tam uzsildīt jebkura veida risoto. Jāievēro piesardzība, atkausējot un karsējot risoto, jo tas, visticamāk, izžūs, tāpēc ir jāpievieno ūdens šļakatas, lai palīdzētu to atbrīvot.
