Iespējams, jūs uzzināsit, kad jūsu jicama ir sabojājusies, taču daži labi rādītāji, kam jāpievērš uzmanība, ir smarža un tekstūra. Ja tam ir sapuvusi vai sabojāta smaka, nelietojiet to. Turklāt ja jikama ir kļuvusi gļotaina vai pielipusi, tā ir jāizmet ārā.
Vai jicama aptinumiem ir jābūt gļotainiem?
Kāpēc jikama kļūst gļotaina? Jicama galvenokārt tiek audzēta Meksikā, un tā ir gandrīz pieejama visu gadu, jo tā labi uzglabājas. Patiesībā vislabākais veids, kā saglabāt veselu Jicama sakni, ir vēsā, sausā vietā – līdzīgi kā jūs uzglabātu kartupeļus. ( Mitrums uz visa Jicama ādas liek tiem kļūt gļotainiem)
Kādai vajadzētu izskatīties jicama iekšpusei?
Tam ir bieza brūna miza, kas atgādina kartupeļa miziņu, un tā ir veidota kā liela rāceņa forma. Jicama saknes iekšpuse ir kraukšķīga un b alta. Tā tekstūra ir līdzīga kartupeļa tekstūrai, savukārt tā garša ir maigi salda un līdzīga dažām ābolu šķirnēm.
Kāda ir jicama tekstūra?
Jicama ir sakņu dārzeņi. To sauc arī par "meksikāņu jamsu pupiņām" vai "meksikāņu rāceņiem". Tas ir b alts iekšpusē un izskatās pēc kartupeļa. Izņemot, jūs varat ēst to arī neapstrādātu. Struktūra ir kraukšķīga un kraukšķīga, piemēram, ābolam vai bumbierim.
Vai jicama ir jāatdzesē?
Ir svarīgi, lai bumbuļi paliktu sausi; uzglabājiet neiesaiņotu vēsā istabas temperatūrā vai ledusskapī bez mitruma 2 līdz 3 nedēļām Pēc izgriešanas cieši pārklājiet ar plastmasas apvalku un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu. Katra mārciņa jicama dod apmēram 3 tases sasmalcinātu vai sasmalcinātu dārzeņu.
