Parastie milti vai kukurūzas ciete var arī aizstāt masa harina, un, tā kā tos parasti izmanto cepšanai, tie var būt pa rokai. Gan parastajiem miltiem, gan kukurūzas cietei ir līdzīga masa harina biezinošā īpašība, taču tie nenodrošina masa harina raksturīgo garšu.
Ko es varu izmantot, ja man nav masa harina?
10 Vieglie Masa Harina aizstājēji
- Kukurūzas milti. Kukurūzas milti, iespējams, ir viens no labākajiem masa harina aizstājējiem. …
- Grits. Putraimi ir vēl viens labs masa harina aizstājējs. …
- Parastie milti. …
- M altas kukurūzas tortiljas. …
- Ground Up kukurūzas tostadas, kukurūzas tortiljas čipsi un kukurūzas tako čaumalas. …
- Kukurūzas ciete. …
- Svaiga Masa. …
- Masa Preparada.
Vai masa harina vietā var izmantot kukurūzas miltus?
Tātad vai Masa Harina un Cornmeal var lietot aizvietojami? Nē, nē! … Kukurūzas miltiem izmantotā kukurūza nav apstrādāta šādi, un tai nebūs tādas pašas garšas kā Masai Harinai, tādēļ, ja mēģināt pagatavot tortiljas vai tamales ar kukurūzas milti, visticamāk, jūs būsiet vīlušies par garšu!
Vai kukurūzas milti un masa harina ir viens un tas pats?
Tas burtiski nozīmē “ mīklas milti” Šos dabiski lipekli nesaturošos miltus izmanto tortilju un tamales pagatavošanai. Tas atšķiras no kukurūzas miltiem vai kukurūzas miltiem, jo kukurūza ir iemērc kaļķu ūdenī. (Tas ir šķīdums, kas izgatavots ar kalcija hidroksīdu, nevis zaļajiem citrusaugļiem.)
Ar ko jūs varat aizstāt kukurūzas miltus?
Uz kukurūzas balstīti aizstājēji
- Kukurūzas milti (vai Polenta milti) Šis kukurūzas produkts būtībā ir tikai ļoti smalki sam alti kukurūzas milti. …
- Kukurūzas putraimi. …
- Polenta. …
- Kukurūzas pārslas. …
- Tortiljas čipsi. …
- Masa harina. …
- Hominy putraimi. …
- Kā pagatavot mājās gatavotus kukurūzas miltus.
