Pulegone ir dzidrs, bezkrāsains eļļains šķidrums, un tam ir patīkama smarža, kas līdzīga pennyroyal, piparmētrai un kamparam. To lieto aromatizētājos, parfimērijā un aromterapijā.
Kā ir pulegone?
Pulegone ir monoterpēns, kas atrodams daudzos augos, tādos kā piparmētrās un kaķumētras, un tā ir galvenā pennyroyal un zilo piparmētru krūmu ēterisko eļļu sastāvdaļa.
Kā garšo pulegone?
Eļļa satur 80% līdz 92% cikloheksanona pulegona. Pulegone, molekula visaugstākajā koncentrācijā pennyroyal augā, izraisa dažādas kaites tiem, kas to uzņem, un tāpēc augam ir piparmētras aromāts.
Vai piparmētra satur pulegonu?
Piparmētru eļļa sastāv galvenokārt no mentola un mentona. Citas iespējamās sastāvdaļas ir pulegone, mentofurāns un limons.
No kurienes nāk pulegone?
Pulegone ir monoterpēns, kas tiek ražots augos, piemēram, piparmētrās un piparmētrās, un ir atrodams pennyroyal un upeņu ēteriskajās eļļās. Terpēna atvēsinošās piparmētras un krūzmētras notis ir padarījušas to par izplatītu desertu piedevu.
