Dolmades ir pildītas vīnogu lapas, ko var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu. Tomēr vīnogu lapās ir gan maz kaloriju, gan daudz šķiedrvielu.
Vai jūs ēdat pildītu vīnogu lapu lapas?
Lai gan pildītās vīnogu lapas var pagatavot ar lapām, kas novāktas dažas dienas agrāk – tieši tā tās tiek izmantotas visbiežāk – svaigas lapas var ēst bez vārīšanas un pievienot salātiem un citiem aukstajiem ēdieniem.
Vai varam ēst vīnogu lapas?
Vīnogu lapas nodrošina vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus un šķiedrvielas. … Vīnogu lapas var ēst atsevišķi vai pildīt ar sastāvdaļām pēc jūsu izvēles; tradicionālie pildījumi ietver rīsus, garšvielas un garšvielas.
Kā tu ēd pildītās dolmas?
Dolmas vai dolmades ir ļoti daudzpusīgas; tos var ēst aukstus vai siltus. Tradicionāli dolmas, kas satur gaļu, ēd siltas ar jogurta mērci, kas ir viegli aromatizēta ar ķiploku. Ar rīsiem pildītas dolmas tiek pasniegtas aukstas, pārlejot ar citronu sulu un olīveļļu.
Vai ir droši ēst neapstrādātas vīnogu lapas?
Vīnogu lapas var lietot neapstrādātas salātos vai termiski apstrādātā veidā, piemēram, tvaicējot un vārot. … Svaigas vīnogu lapas ieteicams blanšēt karstā ūdenī vai sāls un ūdens šķīdumā, lai izveidotu ēdamu un elastīgu produktu.
