Stromboli ir apgrozījuma veids, kas pildīts ar dažādiem itāļu sieriem un parasti itāļu aukstiem gaļas izstrādājumiem vai dārzeņiem. Izmantotā mīkla ir vai nu itāļu maizes mīkla, vai picas mīkla. Stromboli izgudroja itāļu izcelsmes amerikāņi Amerikas Savienotajās Valstīs Filadelfijas priekšpilsētā.
Kāda ir atšķirība starp picu un Stromboli?
Saistībā ar kalzonu, Stromboli ir tuvāk sviestmaizei nekā picai Ja parasti pilda ar dažāda veida sieriem, itāļu gaļu, piemēram, capicola vai salami, un tie, kas cenšas palikt veseli, dārzeņi. Pēc tam šīs sastāvdaļas sarullē kukulītī un cep.
Kas tajā ir stromboli?
Stromboli tiek gatavoti no mocarellas siera (vēlams ar zemu mitruma līmeni), lai mitruma līmenis būtu minimāls. Tas palīdz iekšējai mīklai pilnībā pagatavoties. Calzones parasti izmanto siera maisījumu, kurā gandrīz vienmēr ir iekļauta rikota. Un tad ir mērce.
Kāda ir atšķirība starp stromboli un pepperoni rullīti?
Hipijs jeb “epijs” ir līdzīgs stromboli jeb kalzonei, kas ir ar sieru un peperoni vai desu pildīta picas mīkla. Bet atšķirībā no stromboliem abi gali ir atvērti… Līdzīgi kā Amerikas iecienītākais ēdiens pica, peperoni rullīši ir kā iesaiņota pica ar biezāku mērci.
Kas padara stromboli par stromboli?
Stromboli ir apgrozījuma veids, kas pildīts ar dažādiem itāļu sieriem (parasti mozzarella) un parasti itāļu aukstiem gaļas izstrādājumiem (parasti itāļu gaļai, piemēram, salami, capocollo un bresaola) vai dārzeņiem. Izmantotā mīkla ir itāļu maizes mīkla vai picas mīkla.
