Tikai verdošs ūdens var iegūt pilnīgu garšu un gūt labumu no lapām. … Tēja ir jāvāra visu laiku, lai no lapām iegūtu sarežģītās garšas. Lai nepiedegtu lapas maigai b altajai un zaļajai tējai, ļaujiet ūdenim atdzist, pirms ielejiet pāri lapām.
Vai es varu mērcēt tējas maisiņus aukstā ūdenī?
Vai vienkārši ievietojiet visus maisiņus krūkā, lai iegūtu tēju, kas ir gandrīz tikpat lieliska un daudz vieglāk pagatavojama. Ielejiet istabas temperatūrā vai aukstu ūdeni. Nosedziet krūzi un atdzesējiet. Stāva b altā vai zaļā tēja 6 līdz 8 stundas; stāva melnā vai oolong tēja 8 līdz 12 stundas.
Vai tēju var mērcēt istabas temperatūras ūdenī?
Jā, jūs varat aukstā veidā uzvārīt tēju! Auksti pagatavota tēja ir ne tikai ļoti vienkārša, bet arī daudz augstākas kvalitātes ledus tēja nekā tradicionālā karstās pagatavošanas metode. Vienkārši paņemiet tēju, ievietojiet to istabas temperatūras ūdenī un pagaidiet.
Vai ir svarīgi, kādā temperatūrā jūs vāra tēju?
Pareiza tējas pagatavošanas temperatūra var svārstīties no 140 grādiem speciālajām zaļajām tējām līdz 212 grādiem (pilnīga vārīšanās temperatūra) melnajai un zāļu tējai, ar daudzām gradācijām starp tām. … Izmantojiet pārāk karstu ūdeni, un jūs varat sadedzināt smalkās tējas lapas, radot nepatīkami rūgtu krūzi.
Kas notiks, ja neļausit tējai ievilkties?
Tu to nemērc pietiekami ilgi
Tas ir kā zeltītis! Pārāk karsta, un jūsu tēja kļūst rūgta, pārāk auksta, un jūs neizdalīsit pareizos savienojumus Atkarībā no tējā bloķēto savienojumu ķīmiskā sastāva, tie izdalās noteiktā mērcēšanas stadijā process, saskaņā ar pārtikas ķīmijas pētījumu.
