Tātad ir vispārēja vienprātība: anšovi noteikti pieder pie Cēzara salātiem … Šajā stāstā salāti tiek pasniegti arī amerikāņu viesiem, lai gan šoreiz visi bijušie Pirmā pasaules kara piloti. -ieskaitot anšovus. Tiek teikts, ka pats Cēzars Kardīni ir norādījis, ka Vusteršīras unikālā sāļā umami garša ir apmānījusi cilvēkus.
Vai visos Cēzara salātos ir anšovi?
Jūs atklāsiet, ka visos tālāk norādītajos Cēzara mērcēs ir anšovi. Mēs arī apskatījām desmit mājās gatavotu Cēzara mērces receptes, izmantojot Google meklēšanu. Visās šajās receptēs kā sastāvdaļa bija anšovu forma. Skaidrs, ka var droši teikt, ka anšovi ir izplatīta ķeizara mērces sastāvdaļa
Kāpēc Cēzara salātos ir anšovi?
Autentiska Cēzara salātu mērce
Gruti! Bet ticiet man, vienīgais veids, kā patiešām iegūt šo neticamo autentisko Cēzara garšu, ir izmantot anšovus. Tie nodrošina sālīto labestības uzliesmojumu un bagātīgo umami garšu Umami burtiski nozīmē patīkami pikantu garšu, ko tieši sniedz anšovi.
Vai Cēzara mērcē ir anšovi?
Labākā Cēzara salātu mērce sākas ar anšoviem un ķiplokiem, un tā veido emulsiju ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem, sinepēm un divu veidu eļļu. Labākā Cēzara salātu mērce ir maldinoši vienkārša un garšīga - un tā tas ir.
Vai anšovus var aizstāt Cēzara salātu mērcē?
Var pievienot vienu līdz divas tējkarotes voresteršīras mērces, lai aizstātu anšovus, izmantojot Vusteršīras mērci, varat iegūt vāju zivju garšu. Jūs varat aizstāt anšovus ķeizara mērcē, bļodā sajaucot Vusteršīras mērci ar citronu sulu, ķiplokiem, sāls pipariem, sinepēm un kaperiem.
