Kad jūs smagi vārāt olu, šis gaiss uzsilst, izplešas un izplūst pa čaumalas porām-bet ne pirms olu b altuma sacietēšanas. Tādējādi olai paliek saplacināts gals. Olas ieduršana nodrošina ātru izkļūšanas ceļu gaisam, tādējādi iegūstot olu ar gludi noapaļotu galu.
Kāpēc olai pirms vārīšanas jāizdur caurums?
Ir svarīgi iedurt caurumu olas treknajā galā. Tas ir tāpēc, ka katrai olai šajā galā ir gaisa kabata. Un ievietojiet olu paplātē ar caurumu uz augšu, lai šis sērainais gaiss varētu pareizi izplūst. … Izvēdinot, olas izskatās lieliski un garšo.
Kāds ir olu caurduršanas mērķis?
Virtuves rīks ar asu tērauda tapu, kas parasti ir piestiprināta ar atsperi, kas izdur nelielu caurumu olas lielajā galā. Šis caurums neļauj olai saplaisāt, jo iekšpusē esošais gaiss (kas vārīšanās laikā izplešas) var pakāpeniski izplūst.
Kas notiks, ja neizdursiet olu olu katlā?
Saplaisājusi ola uzsprāgs gatavošanas laikā un radīs nopietnu haosu! Ja jūs necaursit čaulu, jūs riskējat, ka tas eksplodēs. Piespraudīte uz ūdens krūzes padara to ļoti viegli izdarāmu. … Noteikti izduriet olas šaurāko galu - komplektā iekļautais caurduris darbojas lieliski.
Vai olas caurduršana pirms vārīšanas atvieglo mizu?
Kad ūdens silda olu, šī gaisa kabata izplešas un rada spiedienu čaumalas iekšpusē, kas var to saplaisāt. Pīrsings atvieglos šo spiedienu. Īpaši vecākām olām - tās ir labākas vārīšanai, jo tās ir vieglāk nomizot - jo tām ir vairāk gāzu čaumalās, un tāpēc tām ir vieglāk plaisāt.
