Canellini (vai fazolia), b altās pupiņas, šķirne, kas ir populāra centrālajā un Dienviditālijā, bet pirmo reizi izstrādāta Argentīnā. Tās ir lielākas nekā sarkanās pupiņas, ir cieši saistītas ar sarkanajām pupiņām, un tām, tāpat kā pupiņām, ir augstāks toksiskā lektīna fitohemaglutinīna līmenis.
No kurienes ir cannellini pupiņas?
Nedaudz nierveida ar kvadrātveida galiem, cannellini pupiņas ir no Itālijas un ir krēmb altā krāsā. Gatavojot tiem ir pūkaina tekstūra un nedaudz riekstu, maiga garša.
No kāda auga nāk cannellini pupiņas?
Canellini, kas pazīstamas arī kā b altās pupiņas, ir tikpat viegli audzējamas, kā gatavot, un vienīgā prasība ir saulains zemes pleķītis. Stādiet cannellini pupiņas pavasarī pēc pēdējām salnām. Izvēlieties saulainu vietu savā dārzā, lai stādītu cannellini pupiņas.
Kāpēc ir grūti atrast cannellini pupiņas?
Trūkumam bija divi iemesli. Pirmais bija slikti laikapstākļi Vidusrietumu augšdaļā, kur tiek audzēta lielākā daļa no nācijas cannellini pupiņu piedāvājuma. Otrais bija palielināts pieprasījums, kas uzņēmumu pārsteidza.
Kur audzē b altās pupiņas?
Tie parasti ir sastopami visā Centrālajā un Dienvidamerikā, taču vienlīdz labi aug arī Ziemeļamerikā, tostarp daudzās Kanādas ziemeļu daļās. Tās ir arī bagātīgas visā Eiropā un Tuvajos Austrumos. Ir zināms, ka dažas šķirnes plaukst arī Āfrikā, lai gan tur aug dažas b alto pupiņu šķirnes.
