Birdcall atvēra savu pirmo atrašanās vietu 2017. gadā, 800 E. 26th Ave. in Five Points, un ātri pievienoja vēl vienu Whole Foods Market pie Union Station.
No kurienes nāk Birdcall?
Mūsu vistas gaļa nāk tieši no Kolorado ģimenes fermām, mūsu maize tiek ražota Kolorādo maizes uzņēmumā, un mūsu garšvielas izstrādā Denveras garšvielu firma.
Kas uzsāka Birdcall?
Gastamo grupa, kuru vada līdzdibinātājs un izpilddirektors Žans Filips Failjo, pārvalda trīs Birdcall restorānus Denveras apgabalā. Ņūlins saka, ka uzņēmums līdz 2020. gada beigām plāno atvērt līdz sešām jaunām vietām, galvenokārt visā Kolorādo, bet arī atver savu pirmo ārpus štata atrašanās vietu Skotsdeilā, Arizā.
Kam pieder Birdcall Denver?
Īpašnieki Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin un Rachel Sanford (Park Burger un Homegrown Tap and Dough) pavadīja mēnešus, izstrādājot pielāgotu POS sistēmu kioskiem, kas ir Birdcall pieredzes iezīme.
Vai Birdcall ir ķēde?
Piecas vietas savā eksperimentā, apvienojot tehnoloģijas, vistas sviestmaizes un ķēdes restorānus ar individuālām personībām, Birdcall izpilddirektors Pīters Ņūlins ir gatavs paplašināt savu koncepciju ārpus Kolorādo štata.
