Ideālā Manhetena tiek maisīta, nevis krata. Šim nolūkam nav jāizmanto jūsu iedomātā ledus; derēs parastais ledus. Mēs izmantojam ledu, lai pirms pasniegšanas dzērienu atšķaidītu un atdzesētu.
Vai Manhetenā ir atdzesēta?
Manhetenas kokteilis
Manhetenu nekad nekrata, maisa ar ledu līdz ļoti aukstam, pēc tam izkāš labi atdzesētā kokteiļa glāzē. Pēc izvēles dekorējiet ar brendija ķiršu. Stiprie alkoholiskie dzērieni: Cold Glass etalons rudzi ir Rittenhouse 100. Kā minēts iepriekš, es parasti eju ar Bulleit vai Maker's burbon Manhattans.
Kāpēc jūs nekratat Manhetenu?
Manhetena: lai gan daži dod priekšroku šo kokteili sakratīt, Manhetenas kratīšana var padarīt to duļķainu un sabojāt estētiku. Manhetenai vajadzētu būt maisītam dzērienam, jo tajā ir tikai viskijs, vermuts un rūgti.
Kāpēc jūs nekad nekratat viskiju?
Noslēpums padziļinās
Izmantojiet loģiku. Ja dzēriens ir pagatavots ar visiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, to maisa, nevis krata… Degvīns, džins, brendijs, viskijs un tekila ir stiprie alkoholiskie dzērieni. Lielākoties stipro alkoholisko dzērienu blīvums ir vienāds, un, lai tos pareizi apvienotu, ir nepieciešams tikai bāra karote un pareiza maisīšanas darbība.
Kā pasūtīt perfektu Manhetenu?
Pasūtīt Manhetenu ir diezgan vienkārši. Vienkārši pieprasiet “rudzi manhetenu, uz augšu.” Tas arī viss. Jūs to vēlaties, lai viņi to pasniegtu kokteiļu glāzē. Jūs vēlaties, lai viņi izmantotu rudzu viskiju, jo tas ir tradicionālais viskijs un tāpēc, ka ļoti nedaudzos bāros ir pieejams rudzu viskijs ar apakšējo plauktu.
