Kāpēc tuncis ir lētāks?

2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40

Svītrais tunzivis veido aptuveni 70 procentus no konservētām vai maisiņā sagrieztām tunzivīm. To ir daudz, tāpēc ilgtspējība nav problēma. Un tas ir lēts. Tā ir arī maza, ātri nogatavojusies zivs, kuras relatīvi zemsbarības ķēdē, tāpēc dzīvsudraba līmenis tās mīkstumā ir zems.

Vai tuncis ir labāks par parasto tunci?

Nav neviena labākā tunzivju veida Spiperu krājumiem kopumā klājas labāk nekā garspuru tunzivju krājumiem, taču dažās pasaules daļās garspuru tunzivju populācijas ir labākas. pārvaldīts un veselīgāks par citiem.

Kas ir labāks garspuru tunzivis vai svītrains tunzivis?

Albacore ir Amerikas iecienītākā tunzivs, un tā ir vienīgā zivju suga, ko var apzīmēt kā "b alto". Tās gaļa ir gaišāka krāsā un mazāk garšīga nekā "vieglā" tunzivs, kas parasti nāk no svītrainām un dzeltenspuru tunzivīm. "Vieglā" tunča gaļa ir nedaudz tumšāka un rozīgāka, un tiek uzskatīta par garšīgāku.

Kāpēc garspuru tunzivis ir dārgākas par svītrainu?

Purpuru tunzivis

Bieži saukti par b alto tunzivi, garspuru tunzivis lepojas ar vieglu mīkstumu un ļoti maigu garšu. Salīdzinot ar sprauslām, tie tiek piegādāti lielākos gabalos, un parasti tie ir dārgāki. … Viena no problēmām saistībā ar Albacore tunzivīm ir tas dzīvsudraba līmenis tajās ir trīs reizes augstāks nekā svītrainās tunzivīs

Kāds ir lētākais tunzivju veids?

Dzeltenspura (kihada) ir nedaudz sārtāka, un tai ir maigāka garša. Bigeye (mebachi) ir liesāka un gaišāka sarkana. Albacore (bincho) ir lētākais tunzivju-suši piegriezums - tas ir arī mīkstāks un pārslaināks, tāpēc vairums piekrīt, ka pārējie ir ar galvu un pleciem virs tā. Parasti katrai no šīm zivīm varat pasūtīt dažādus izcirtņus.