Logo lv.boatexistence.com

Vai man vajadzētu atpūtināt savu Jorkšīras pudiņa mīklu?

Satura rādītājs:

Vai man vajadzētu atpūtināt savu Jorkšīras pudiņa mīklu?
Vai man vajadzētu atpūtināt savu Jorkšīras pudiņa mīklu?

Video: Vai man vajadzētu atpūtināt savu Jorkšīras pudiņa mīklu?

Video: Vai man vajadzētu atpūtināt savu Jorkšīras pudiņa mīklu?
Video: How to Make Yorkshire Puddings (easy method 👀) 2024, Maijs
Anonim

Ļaujiet mīklai atpūsties Lai gan tai nav jābūt aukstai, mīklai jāatrod laiks atpūsties. Mūsu nekļūdīgā yorkies recepte iesaka pēc sajaukšanas pārlikt mīklu krūzē un pēc tam atstāt to atpūsties vismaz 15 minūtes.

Cik ilgi varu atstāt Jorkšīras pudiņa mīklu?

Pēc tam ielieciet mīklu krūzē un atstājiet ledusskapī vismaz divas stundas - vai pat uz nakti. Ja jūsu Jorkšīras pudiņi nepaceļas pareizi, tas parasti notiek tāpēc, ka, pievienojot mīklu, tauki formiņā nebija pietiekami karsti.

Vai Jorkšīras pudiņa maisījums ir labāks aukstumā vai istabas temperatūrā?

Un istabas temperatūra mīkla ir ideāla. labāk paceļ ar kraukšķīgāku dobu pudiņu. Ja jūsu mīkla ir auksta, jūsu jorkšīri būs nedaudz blīvāki iekšpusē, taču ar ideālo mērces krūzes formu.

Kā padarīt Jorkšīras pudiņus labākus?

Vienmēr izmantojiet vienādus daudzumus olu, piena un universālo miltu. Ja izmantosiet pārāk daudz miltu, iegūtais pudiņš būs smags un blīvs. Ja nebūs pietiekami daudz olu, nebūs pietiekami daudz gaisa, lai sekmīgi paceltos. Pārāk daudz piena padarīs mīklu pārāk vaļīgu.

Vai varat pārslaucīt Jorkšīras pudiņu?

Jorkšīras pudiņa formiņas nedrīkst būt pārpildītas Jorkšīras pudiņa formiņas pārpildīšana radīs smagus pudiņus, kas neizaugs līdz augstiem. augstumi. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat atsevišķus Jorkšīras pudiņus vai lielu pudiņu, lai iegūtu optimālus pudiņus, piepildiet to tikai apmēram trešdaļu.

Ieteicams: