Mums ir nepieciešams A vitamīns labai redzei un acu veselībai, spēcīgai imūnsistēmai, kā arī veselīgai ādai un gļotādām. Lielu A vitamīna devu lietošana var būt toksiska, taču jūsu ķermenis no beta karotīna pārvērš tikai tik daudz A vitamīna, cik nepieciešams. Tas nozīmē, ka beta-karotīns tiek uzskatīts par drošu vitamīna avotu A.
Kāpēc karotīns ir kaitīgs?
Beta-karotīns šķiet, ka lielās devās nav toksisks. Bet lielas devas ilgu laiku var izraisīt karotenēmiju. Tā rezultātā jūsu āda kļūst dzeltenīgi oranža. Pārāk daudz beta-karotīna dažiem cilvēkiem ir problēma.
Vai man vajadzētu izvairīties no beta karotīna?
Lai gan to ieguvumi parasti ir neskaidri, beta-karotīna piedevas, šķiet, rada nopietnus riskus. Cilvēkiem, kuri smēķē vai kuri ir ir pakļauti azbesta iedarbībai, nedrīkst lietot beta-karotīna piedevas. Pat nelielas devas ir saistītas ar paaugstinātu vēža, sirds slimību un nāves risku šajās divās cilvēku grupās.
Kāpēc beta-karotīns ir kaitīgs jums?
Beta-karotīna lietošana ir saistīta ar paaugstinātu plaušu vēža risku cilvēkiem, kuri smēķē vai ir bijuši pakļauti azbesta iedarbībai. Vienā pētījumā, kurā piedalījās 29 000 vīriešu smēķētāju, tika konstatēts, ka par 18% palielinājās plaušu vēža risks grupā, kas saņēma 20 mg beta-karotīna dienā 5–8 gadus.
Kā karotīns palīdz jūsu ķermenim?
Beta karotīns ir savienojums, kas piešķir dārzeņiem spilgti dzeltenu, oranžu un sarkanu krāsu. Organisms beta karotīnu pārvērš A vitamīnā (retinolā). A vitamīns, kas pazīstams kā svarīga redzes uzturviela, spēlē izšķirošu lomu šūnu augšanā un veselīgu orgānu, piemēram, sirds, plaušu un nieru, uzturēšanā.
