Taramasalata jeb taramosalata ir meze, kas izgatavota no taramas, sālītiem un k altētiem mencas, karpas vai pelēkās kefales ikriem, kas sajaukti ar olīveļļu, citronu sulu un cieti saturošu maizes vai kartupeļu pamatni, vai dažreiz arī mandelēm. Citronu sulas vietā var būt ķiploki, pavasara sīpoli vai pipari, vai etiķis.
Vai Taramasalata ir kaviārs?
Kā lietvārdi atšķirība starp kaviāru un taramosalatu
ir tāda, ka kaviārs ir stores vai citas lielas zivs ikri, ko uzskata par delikatesi, savukārt taramosalata ir grieķu un turku ēdiens no zivju ikriem (karpa vai menca), citronu sulas, rīvmaizes, sīpolu ķiploku un olīveļļas; bieži pasniedz kā meze vai ar pittas maizi.
Vai Taramasalata ir gavēnis?
Šodien sākas ilgā gavēņa laiks pareizticīgo kristiešu baznīcai visā pasaulē. Šī perioda pirmā diena, kas ved uz Lieldienām, visā Grieķijā tiek svinēta ar milzīgu garšīgu ēdienu izplatību, kas neietver gaļu un visus piena produktus.
Vai taramasalata mērce ir veselīga?
Taramasalata satur trīs reizes vairāk olb altumvielu nekā humuss. Tas satur daudz omega-3 taukskābju, kas var pazemināt asinsspiedienu un uzlabot smadzeņu veselību. Tas ir labs D vitamīna avots, kas ir svarīgs stipriem kauliem.
Vai grūtniecības laikā var būt taramasalata?
D VITAMĪNS: labākais D vitamīna avots ir vasaras saules gaisma. Tikai daži pārtikas produkti, piem. margarīns, taukainas zivis (piemēram, sardīnes) un taramasalata, to satur. Jums ir nepieciešams D vitamīns, lai jūsu kauli būtu veseli un nodrošinātu mazuļa D vitamīnu pirmajos dzīves mēnešos.
