Satura rādītājs:
- Vai varat salabot cieto cepumu mīklu?
- Ko darīt, ja cepumu mīkla ir pārāk sausa?
- Kas notiks, ja es cepšu sauso cepumu mīklu?
- Vai var izcept sliktu cepumu mīklu?
Video: Vai varat cept cieto cepumu mīklu?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Šodien: vēlies cept ar cieto cepumu mīklu? … Merrill iesaka nolikt mīklu pie siltas plīts un, tiklīdz tā sāk mīkstt, sakult to ar rullīti. Trena sagriež mīklu mazākos gabaliņos, izmantojot konditorejas griezēju, domājot, ka tie ātrāk sasniegs istabas temperatūru.
Vai varat salabot cieto cepumu mīklu?
Novietojiet cepumu mīklu uz viegli miltiem nokaisītas virsmas, piemēram, uz galda virsmas vai cepešpannas. Mīcīt 2 ēd.k.. piena, krējuma vai mīksta sviesta mīklā ar pirkstiem. Sausajā mīklā iestrādājiet mitrinātāju, līdz mīkla sasniedz vēlamo konsistenci.
Ko darīt, ja cepumu mīkla ir pārāk sausa?
Sausa - “sausā” vai “drupana” mīkla ir produkts, kas rodas, pārlieku sajaucot vai jaukšanas procesā tiek izmantots pārāk daudz kādas sastāvdaļas. To var mainīt, pievienojot maisījumam vienu līdz divas ēdamkarotes šķidruma (ūdens, piena vai mīkstināta sviesta).
Kas notiks, ja es cepšu sauso cepumu mīklu?
Jūs nevēlaties, lai jūsu sīkfailu pūles iet velti! Un, cepot sauso cepumu mīklu , visticamāk, izveidosies cieti sausie cepumi. Par laimi, ir dažas lietas, ko varat darīt, lai salabotu sauso cepumu mīklu. Jūsu sīkfaili tiks saglabāti pietiekami drīz!
Vai var izcept sliktu cepumu mīklu?
Lai gan parasti varat droši ēst cepumu mīklu pēc tam, kad ir pagājis derīguma termiņš, mēs vienmēr iesakām to darīt ar īpaši piesardzību un piesardzību.
Ieteicams:
Vai man vajadzētu aklai cept kārtaino mīklu pīrāgam?
Daudzos gadījumos jā, jums vajadzētu akli cept kārtainās mīklas, lai izvairītos no piemirkušas apakšas … Tas ir īpaši noderīgi konditorejas izstrādājumos, kurus izmanto kā pīrāgu vai kam ir vairākas kārtas. Pildījuma mitrums gandrīz vienmēr neļaus mīklai celties, un jūs iegūsit mīkstu, nevienmērīgu cepumu .
Kā salabot pār jauktu cepumu mīklu?
Ja uzskatāt, ka pārāk sajaucāt mīklu, vislabākā ideja ir ļaut mīklai atpūsties Ja maisīšanas laikā miltos izveidojās pārāk daudz lipekļa, jums jāļauj šim lipeklim kļūt mīkstam.. Pārklājiet mīklu un novietojiet to malā uz letes istabas temperatūrā vismaz uz stundu.
Vai varat cept virtuļus, kas ir paredzēti cepšanai?
Ja vēlaties redzēt virtuļu recepti un mēģināt tos izcept pats, apmeklējiet vietni Craftsy. Bet tā vietā, lai ceptu virtuļus, cepiet tos uzkarsētā 350 grādu krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz tie kļūst zeltaini . Vai virtuļus vajadzētu cept vai cept?
Kad atdzesējat cepumu mīklu?
Kā vispārīgs īkšķis ir, cepumu mīklu vajadzētu atdzesēt vismaz 30 minūtes un līdz 24 stundām. Vairāk nekā, un jūs nepamanīsit ievērojamas atšķirības galaproduktā, saka Hauts Brauns . Vai es atdzesēju cepumu mīklu ledusskapī? Kāpēc cepumu mīkla ir jāatdzesē Ieliekot mīklu ledusskapis ļauj atdzist taukiem Tā rezultātā cepumi izplešas lēnāk, turoties pie to tekstūras.
Vai varat cept saldētus vistas spārnus?
Ja vēlaties mājās restorāna kvalitātes spārnus, apsveriet iespēju tos cept. Lai ceptu saldētus vistas spārnus, vispirms tos atkausējiet, nosusiniet ārpusi un pēc tam apcepiet tos apmēram 10 minūtes aptuveni 350 F. Jums patiks, kā garšo jūsu ceptie saldēti vistas spārniņi!
