Pati šokolāde nāk no auga, un tāpēc ir piemērota veģetāriešiem un vegāniem. Tomēr ražošanas procesā uz šokolādes bāzes gatavotiem produktiem var pievienot dažas piedevas vai sastāvdaļas, kas nav piemērotas šāda veida diētām.
Kādu šokolādi nedrīkst ēst veģetārieši?
Daudzi šokolādes zīmoli izmanto sūkalu spēku, kas var saturēt siera fermentu - plaši lietotu koagulējošo enzīmu, ko ekstrahē no teļa vēdera pēc kaušanas. B altā un piena šokolāde, visticamāk, ietilpst šajā kategorijā.
Kuras šokolādes ir veģetāras?
Vegāni var baudīt šokolādi ar mandelēm, žāvētiem augļiem vai piparmētru, jo šie ieslēgumi bieži ir vegāniem draudzīgi. Jāizvairās no karameļu, zemesriekstu sviesta, trifeļu vai īrisa pildījuma šokolādes, ja vien tās nav īpaši norādītas kā vegāniskas, jo tās parasti satur piena produktus. Tomēr ne visas tumšās šokolādes ir vienlīdzīgas.
Vai veģetārieši var ēst šokolādi?
Citu sastāvdaļu pievienošana kakao pupiņu pārstrādei šokolādē var padarīt to nepieņemamu tiem, kuri ievēro vegānisku diētu vai diētu bez piena produktiem. Labā ziņa ir tā, ka šokolāde tiek uzskatīta par veģetāru un daudzas tumšās šokolādes tiek uzskatītas par vegāniskām. Teobromu ziedi uz koka stumbra.
Vai Cadbury šokolāde ir veģetārietis?
Attiecīgā gadījumā uz mūsu produktiem ir veģetārieša simbols. Nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus, tostarp košenilu, šellaku, bišu vasku, medu, piena produktus, olas utt.
