Ja skārdenei, kurā ir ēdiens, ir neliels iespiedums, bet tā citādi ir labā stāvoklī, ēdienam jābūt drošai lietošanai uzturā. Izmetiet dziļi iespiedušās kannas … Asas iespiedums augšējā vai sānu šuvē var sabojāt šuvi un ļaut baktērijām iekļūt bundžā. Izmetiet visas kannas ar dziļu iespiedumu jebkurā šuvē.
Vai bojātas skārdenes ir bīstamas?
USD saka, ka, lai gan reti sastopamas, iespiedušās kannas var izraisīt botulismu, kas ir nāvējošs saindēšanās ar pārtiku veids, kas uzbrūk nervu sistēmai. Simptomi ir dubultā redze, noslīdējuši plakstiņi, apgrūtināta rīšana un apgrūtināta elpošana. Iztecošas un izspiedušās skārdenes var arī liecināt par bojātiem konserviem.
Vai ir pareizi pirkt pārtiku iespiestās kārbās?
Ir pilnīgi pareizi lietot skārdeni uzreiz pēc tam, kad esat to nometis uz grīdas, pat ja tā ir nedaudz iespiedusies. Bet jūs noteikti vēlaties izvairīties no kārbu iegādes, kas jau ir iespiedušās vai bojātas. … Šajās kārbās var būt bīstama baktērija, ko sauc par Clostridium botulinum.
Kādas slimības var saslimt no iespiedušām kārbām?
Botulisms ir nāvējoša slimība, ko izraisa dažādi Clostridium baktērijas celmi, visbiežāk Clostridium botulinum. Baktērijām ir spēcīga afinitāte pret vidi ar zemu skābekļa saturu (piemēram, kārbām un burciņām), un tās ražo neirotoksīnu, kas var izraisīt upuriem arvien lielāku muskuļu kontroles zudumu.
Vai ir droši dzert no iespiestas skārdenes?
Visticamāk, to joprojām ir droši lietot, ja kannas sānos vai augšpusē ir nelieli iespiedumi. Ja blīvējums ir bojāts, rodas problēma. … Ja vien tas nav saistīts ar lielu aukstumu, parasti nav droši dzert, ja kanna ir uzbriedusi.
