Logo lv.boatexistence.com

Kas ir īpašs neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā?

Satura rādītājs:

Kas ir īpašs neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā?
Kas ir īpašs neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā?

Video: Kas ir īpašs neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā?

Video: Kas ir īpašs neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā?
Video: Dr. Natalie Azar Explains Why Extra Virgin Olive Oil May Be Your Friend | TODAY 2024, Maijs
Anonim

Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir vismazāk apstrādātā olīveļļas forma. Pateicoties tam, tas saglabā dabiskos antioksidantus un vitamīnus, kas apstrādes laikā bieži tiek zaudēti. Tas padara to par veselīgāku eļļu nekā parastā olīveļļa, bet arī nedaudz dārgāku.

Kāda ir atšķirība starp neapstrādātu un neapstrādātu eļļu?

Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir izgatavota no tīrām, auksti spiestām olīvām, savukārt parastā olīveļļa ir maisījums, kas ietver gan auksti spiestas, gan apstrādātas eļļas. … Jebkura auksti spiesta eļļa, kas neatbilst īpaši neapstrādātiem standartiem, tiek rafinēta, lai atbrīvotos no nevēlamiem piemaisījumiem, piešķirot eļļai neitrālāku garšu un gaišāku krāsu.

Ar ko atšķiras neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa?

Jebkura olīveļļa, kas ir sertificēta kā "neapstrādāta", nav pakļauta ķīmiskai vai termiskai apstrādei, kas nozīmē, ka eļļa ir auksti spiesta no augļiem. Tādējādi tiek iegūta augstākas kvalitātes eļļa, kas ir garšīgāka un tumšākas krāsas.

Kas ir labāks olīveļļas vai augstākā labuma olīveļļas gatavošanai?

Neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas dūmu temperatūra ir aptuveni 375° Fārenheita, kas ir zems salīdzinājumā ar daudzām citām izplatītām cepamajām eļļām, piemēram, rapšu eļļu, kokosriekstu eļļu un avokado eļļu. rafinētai vai vieglajai olīveļļai būs augstāks dūmu punkts nekā neapstrādātai eļļai, un tā būtu labākā izvēle cepšanai olīveļļā.

Vai īpaši neapstrādāta olīveļļa ir piemērota jums?

Dienas beigās kvalitatīva neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir neticami veselīga. Spēcīgo antioksidantu dēļ tas labvēlīgi ietekmē sirdi, smadzenes, locītavas un citus. Patiesībā tie var būt veselīgākie tauki uz planētas.

Ieteicams: