Cūkgaļas fileja dabiski nesatur lipekli. Glutēna problēmas var rasties, ja cūkgaļas fileja ir ar garšvielām, marinēta vai satur piedevas.
Kāda gaļa ir bez lipekļa?
Jā, gaļa dabiski nesatur lipekli.
Vienkārši, svaigi gaļas izcirtņi, tostarp liellopu gaļa, mājputni (vista, tītars utt.), truši, jēra gaļa un zivju/jūras velšu gaļa ir bez lipekļa.
Vai cūkgaļas želatīnā ir lipeklis?
Jello satur želatīnu, cukuru un citus konservantus, kas dabiski nesatur glutēnu. Tāpēc jello tehniski ir deserts bez lipekļa.
Vai šķiņķis satur lipekli?
Šķiņķis pats par sevi ir bez lipekļa, taču daudzi uzņēmumi savam šķiņķim pievieno glazūru, kas var saturēt lipekli. Neglazēti šķiņķi ir drošāka izvēle. Deli šķiņķis parasti nesatur lipekli, un daudzi zīmoli uz iepakojuma sāk norādīt, ka tas nesatur lipekli.
No kādiem pārtikas produktiem jūs izvairāties, ievērojot bezglutēna diētu?
Izvairieties no visiem lipekli saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, bagelēm, maizēm, kūkām, konfektēm, graudaugiem, krekeriem, cepumiem, mērcēm, miltu tortiljām, mērcēm, saldējuma čiekuriem, lakricu, iesals, rullīši, kliņģeri, makaroni, picas, pankūkas, mērces, pildījums, sojas mērce, veģetārie burgeri, veģetārie bekona/veģetārie vistas pīrādziņi (daudz veģetāro gaļas…
