Vienkāršie rieksti nesatur lipekli, bet sausi grauzdēti rieksti bieži satur kviešu miltus pārklājumā, tāpēc pārbaudiet etiķeti vai izvēlieties vienkāršus vai sālītus riekstus.
Kādi rieksti nesatur lipekli?
Rieksti tīrā veidā nesatur lipekli. Tas ietver zemesriekstus, mandeles, pekanriekstus, makadāmijas riekstus, valriekstus, priežu riekstus, pistācijas, Indijas riekstus, Brazīlijas riekstus un visus citus dabiskos riekstus. Sezama sēklas un saulespuķu sēklas ir arī bez lipekļa. Lai gan rieksti dabiski nesatur lipekli, jums jābūt uzmanīgiem ar aromatizētiem riekstiem.
Vai celiakijas slimnieki var ēst riekstus?
Tiem, kas slimo ar celiakiju, ir jāatturas no pārtikas, kas satur lipekli, kviešus, miežus un rudzus, bet var baudīt gaļu un mājputnu gaļu, zivis un jūras veltes, tofu, piena produktus, augļus, dārzeņus, pupiņas, pākšaugus, riekstus un vairāk.
Vai ir kādi rieksti satur lipekli?
5. Rieksti un sēklas. Rieksti un sēklas nesatur lipekli un nodrošina uzturvielām bagātu tauku avotu. Turklāt no tiem var pagatavot glutēnu nesaturošus miltus.
No kādiem pārtikas produktiem jūs izvairāties, ievērojot bezglutēna diētu?
Izvairieties no visiem lipekli saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, bagelēm, maizēm, kūkām, konfektēm, graudaugiem, krekeriem, cepumiem, mērcēm, miltu tortiljām, mērcēm, saldējuma čiekuriem, lakricu, iesals, rullīši, kliņģeri, makaroni, picas, pankūkas, mērces, pildījums, sojas mērce, veģetārie burgeri, veģetārie bekona/veģetārie vistas pīrādziņi (daudz veģetāro gaļas…
