Daudzas sēklas var diedzēt ēšanai. Mung pupiņas un lucerna ir visizplatītākās asnu sēklas. Citas izplatītākās sēklas kāpostiem ir adzuki adzuki Sarkanās pupiņas ir parasts nosaukums vairākiem augiem, un tas var attiekties uz: Adzuki pupa (Vigna angularis), ko parasti izmanto japāņu, korejiešu, ķīniešu un malajiešu virtuvē., jo īpaši kā sarkano pupiņu pastu. Pupiņas, sarkanā Phaseolus vulgaris šķirne, ko parasti izmanto Indijas un Ziemeļamerikas virtuvē, piemēram, chili con carne. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Sarkanā pupiņa - Vikipēdija
kāposti, maurloki, sarkanais āboliņš, mātīte, garbanzo, lēcas, sinepes, zirņi, redīsi un melnā saulespuķe.
Kādi ir veselīgākie asni, ko audzēt?
Ēdamie kāposti, piemēram, lucerna, brokoļi, mung pupiņas un redīsu kāposti, ir lieliski antioksidantu, neaizvietojamo aminoskābju un nedaudzu barojošu vitamīnu un minerālvielu avoti. Kā tādi kāposti ir marķēti kā funkcionāli pārtikas produkti, kam ir veselību veicinoši ieguvumi un kas samazina daudzu slimību risku.
Kādas sēklas un pupiņas vislabāk diedzēt?
Mung pupiņas un lēcas ir visvieglāk un visātrāk diedzējamas. Lucerna, aunazirņi un adzuki pupiņas ir piemērotas arī iesācējiem, taču tām ir nepieciešams nedaudz vairāk laika. Piesārņotas sēklas parasti ir ar asnu saistītu slimību uzliesmojumu avots, tāpēc ir svarīgi iegūt tīras sēklas.
Vai varat diedzēt pupiņas no pārtikas veikala?
Bažas par dzīvotspēju Tikai sausas pupiņas var dīgt, tāpēc izvēlieties tās, kas atrodas lielapjoma sauso tvertnēs vai ir iepakotas maisos. Ne visas pupiņu sēklas no pārtikas preču veikala ir dzīvotspējīgas. Daži var būt pārāk veci, lai labi dīgstu, savukārt citi ir apstaroti, lai tie neizdīgstu.
Kāpēc asni jums kaitē?
Tāpat kā jebkurš svaigs produkts, ko patērē neapstrādātus vai viegli termiski apstrādātus, dīgsti var radīt pārtikas izraisītu slimību risku, ja tie ir piesārņoti Atšķirībā no citiem svaigiem produktiem, ir nepieciešami silti, mitri apstākļi. dīgstu audzēšanai ir ideāli piemērots baktēriju, tostarp salmonellas, listērijas un E. coli, straujai vairošanai.
