Logo lv.boatexistence.com

Kurš vitamīns uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos?

Satura rādītājs:

Kurš vitamīns uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos?
Kurš vitamīns uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos?

Video: Kurš vitamīns uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos?

Video: Kurš vitamīns uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos?
Video: Лучшая диета при гемохроматозе + 2 рецепта 2024, Maijs
Anonim

Askorbīnskābe ir spēcīgs nehēmas dzelzs uzsūkšanās veicinātājs un var mainīt tādu vielu kā tējas un kalcija/fosfāta inhibējošo iedarbību. Tās ietekme var būt mazāk izteikta ēdienreizēs ar augstu dzelzs pieejamību - tajos, kas satur gaļu, zivis vai mājputnu gaļu.

Kas palielina nehēmas dzelzs uzsūkšanos?

C vitamīns ir spēcīgs nehēmas dzelzs uzsūkšanās veicinātājs, kā arī neidentificēts faktors gaļā, ko parasti sauc par gaļas-zivju-mājputnu faktoru. Citas organiskās skābes (piemēram, citronskābe), alkohols un raudzēti pārtikas produkti arī uzlabo nehēmas dzelzs uzsūkšanos.

Kurš vitamīns uzlabo nehēmas, galvenokārt augu izcelsmes dzelzs, uzsūkšanos?

Dzelzs uzsūkšanās veicinātāji

C vitamīns var būt īpaši efektīvi. Kādā pētījumā ziņots, ka tikai 63 mg C vitamīna pievienošana ēdienreizei, kas bagāta ar nehēmu dzelzi, nodrošināja 2,9 reizes lielāku dzelzs uzsūkšanos (Fidler et al 2009).

Kurš vitamīns uzlabo jūsu ķermeņa dzelzs uzsūkšanos?

C vitamīns Lai palielinātu dzelzs uzsūkšanos, iekļaujiet pārtikas produktus, kas satur daudz C vitamīna jeb askorbīnskābes, tajā pašā ēdienreizē ar dzelzi bagātu pārtiku. Piemēram, apēdiet salātus, kas satur papriku un tomātus ar steiku vai lēcām. Vai arī izdzeriet glāzi apelsīnu sulas kopā ar stiprinātām brokastu pārslām.

Kam ir piemērots C vitamīns?

C vitamīns ir antioksidants, kas palīdz aizsargāt jūsu šūnas pret brīvo radikāļu ietekmi - molekulas, kas rodas, kad jūsu ķermenis sadala pārtiku vai tiek pakļauts tabakas dūmiem un starojumam no saule, rentgena stari vai citi avoti. Brīvie radikāļi var ietekmēt sirds slimības, vēzi un citas slimības.

Ieteicams: