Māņticība ap mazajiem kauleņiem radās Otrā pasaules kara laikā. “ Katru reizi, kad sabojājās tvertne, aprikožu devas vienmēr atradās uz klāja,” teikts USC folkloras arhīva izvilkumā. … Šī māņticība turpinājās Vjetnamas karā un ir dzīva un vesela arī šodien.
No kurienes nāk aprikoze?
Aprikoze, kas tika kultivēta Ķīnā un Vidusāzijā jau 2000. g. p.m.ē., migrēja kopā ar valsts tirgotājiem, kuri ceļoja pa Lielo Zīda ceļu. Ķīniešu tirgotāji, domā botāniķis Bertolds Laufers, ļoti iespējams, iepazīstināja ar augļiem persiešus. Viņi to sauca par "dzelteno plūmi" (zardaloo).
Kādā sezonā ir aprikozes?
Šiem smaržīgajiem, saldajiem augļiem ir sezona no maija līdz septembrim Uzziniet, kā iegādāties un pagatavot labākās aprikozes, kā arī to, ko no tām pagatavot. Persiku, nektarīna, plūmju un ķiršu radinieki aprikozes ir smaržīgas, ar mīkstu, samtainu mizu, kas svārstās no gaiši dzeltenas līdz tumši oranžai.
Vai aprikozes liek jums kakāt?
Žāvēti augļi aizcietējuma mazināšanai
Neskaitot žāvētas plūmes, žāvēti augļi, piemēram, vīģes, rozīnes un žāvētas aprikozes, ir izcili šķiedrvielu avoti. Pievienojiet žāvētus augļus graudaugiem vai cepiet no tiem kliju smalkmaizītes.
Kāds labums no aprikozes?
Ar A vitamīnu, beta-karotīnu un citiem karotinoīdiem bagātās aprikozes ir lieliski piemērotas acu veselības veicināšanai Luteīns palīdz uzturēt tīklenes un lēcu veselību, savukārt karotinoīdi un E vitamīns atbalsta vispārējais redzējums. Aprikožu barības vielas arī palīdz samazināt makulas deģenerācijas un kataraktas risku.
