Neviens īsti nezina, kurš izgatavoja pirmo sieru. Saskaņā ar senu leģendu, to nejauši izgatavojis arābu tirgotājs, kurš, dodoties vienas dienas ceļojumā pa tuksnesi, ievietoja piena krājumus maisiņā, kas izgatavots no aitas vēdera.
Kad cilvēki pirmo reizi pagatavoja sieru?
Agrīnie sieri
Tiek uzskatīts, ka siers pirmo reizi tika atklāts aptuveni 8000. gadā pirms mūsu ēras aptuveni laikā, kad pirmo reizi tika pieradinātas aitas. Siera enzīms, ko izmanto siera ražošanā, dabiski atrodas atgremotāju kuņģī.
Kura valsts izgudroja visvairāk siera?
1. Amerikas Savienotās Valstis. Ticiet vai nē, bet siera ražošanas karalis ir ASV, kas 2019. gadā saražo 5,95 miljonus tonnu, un paredzams, ka līdz 2020. gada beigām tas pārsniegs 6 miljonu robežu.
Kas pirmais pagatavoja Čedaras sieru?
19. gadsimta Somerseta piensaimnieks Džozefs Hārdings bija Čedaras siera modernizācijas un standartizācijas galvenais elements. Par savām tehniskajām inovācijām, piena produktu higiēnas veicināšanu un mūsdienu siera ražošanas metožu brīvprātīgo izplatīšanu viņš ir saukts par "Čedaras siera tēvu ".
Kas ir siera tēvs?
Džozefs Hārdings (1805. gada 22. marts Sturton Farm, Wanstrow, Somerset, Anglija – 1876. gada 1. maijs Vale Court Farm, Marksbury, Somerset) bija atbildīgs par moderno tehnoloģiju ieviešanu. siera gatavošanas paņēmienus un ir aprakstīts kā "Čedaras siera tēvs ".
