Pedro Ximénez ir b alto vīnogu šķirne, kas visbiežāk sastopama Montilla-Moriles reģionā Spānijas dienvidos. Tas ir cieši saistīts ar saldo vīnu no Heresas reģiona, lai gan pati vīnoga tur nav plaši stādīta.
Kur tiek ražots PX šerijs?
Lai gan Pedro Ksimeness visbiežāk tiek saistīts ar Heresu, patiesībā Montilla-Moriles audzē lielāko daļu ar šeriju saistītā Pedro Ksimenesa. Apmēram 70 procenti no reģiona vīna dārzu platības ir apstādīti Pedro Ximénez, salīdzinot ar mazāk nekā 5 procentiem Heresā.
Vai Pedro Kimeness ir saldais šerijs?
Pedro Ximénez ir b alto vīnogu nosaukums, kā arī saldais spāņu šerija vīns, kas no tā gatavots. Pedro Ximénez vīns ir salds deserta vīns, kas izgatavots no rozīnēm.
Kas ir labākais Pedro Kimeness?
- Uvairenda 2020, 1750 Pedro Ximénez (Bolīvija) …
- Alvear NV Oloroso Ascunción Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) …
- 2019. gada maijs Pedro Ksimeness (Elki ieleja) …
- González Byass NV Noe Vinum Optimum Rare Signatum Pedro Ximénez (Jerez) …
- Ximénez-Spínola NV Pedro Ximénez (Jerez) …
- González Byass NV Nectar Dulce Pedro Ximénez (Jerez)
Ko es varu izmantot Pedro Ximenez vietā?
Ja jums ir grūtības atrast Pedro Ximenez šeriju, kā alternatīvu var izmantot sweet Marsala. Marsala tiek pagatavota līdzīgi kā šerijs. Tomēr pārliecinieties, ka iegādājaties saldo jeb "dolce" veidu, nevis sauso Marsala. Sweet Marsala ir pieejams daudzos Apvienotās Karalistes lielveikalos.
