β-galaktozidāzei ir trīs enzīmu aktivitātes (1. attēls). Pirmkārt, tas var šķelt disaharīdu laktozi, veidojot glikozi un galaktozi, kas pēc tam var iekļūt glikolīzē. Otrkārt, ferments var katalizēt laktozes transgalaktozilēšanu par alolaktozi, un, treškārt, allolaktozi var sadalīt līdz monosaharīdiem.
Kāda ir beta galaktozidāzes loma?
β-galaktozidāze ir svarīga organismiem, jo tā ir galvenais nodrošinātājs enerģijas ražošanā un oglekļa avots, sadalot laktozi galaktozē un glikozē Tas ir ir svarīgi arī cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, jo tā ir atbildīga par bezlaktozes piena un citu piena produktu ražošanu.
Ko beta galaktozidāze dara Lac operonā?
β-galaktozidāzei (lacZ) ir bifunkcionāla aktivitāte. Tas hidrolizē laktozi par galaktozi un glikozi un katalizē laktozes intramolekulāro izomerizāciju par alolaktozi, lac operona induktors.
Ko parasti sadala beta galaktozidāze?
Kā ferments β-galaktozidāze šķeļ disaharīdu laktozi, lai iegūtu galaktozi un glikozi, kas galu galā nonāk glikolīzē. Šis enzīms izraisa arī laktozes transgalaktozilēšanas reakciju uz alolaktozi, kas pēc tam beidzot sadalās monosaharīdos.
Kā E coli izmanto beta galaktozidāzi?
Formāli β-galaktozidāzes loma E. coli ir hidrolizēt disaharīdu laktozi par galaktozi un glikozi, kā arī pārvērst laktozi par citu disaharīdu, allolaktozi, kas ir dabiskais lac operona induktors.
