Zemesriekstu ražas novākšanas laiks ir 90 līdz 110 dienas pēc stādīšanas viršanas veidiemun 130 līdz 150 dienas pēc stādīšanas grauzdēšanas šķirnēm. Parasti zemesriekstus var novākt rudenī, kad lapas sāk dzeltēt.
Kad man vajadzētu novākt zemesriekstus?
Pareizs laiks ražas novākšanai ir tad, kad liels skaits pākstīm ir pilnībā attīstījušās un ir diezgan neskartas. Pākšu briedums parasti tiek sasniegts, kad vīnogulājs sāk dzeltēt un sākas lapu izkrišana.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai zemesrieksti nobriestu ražas novākšanai?
Lai nobriest zemesrieksti, nepieciešami tikai apmēram trīs mēneši.
Vai varat ēst zemesriekstus tieši no zemes?
Jā, neapstrādātus zemesriekstus var lietot uzturā … Ikviens, kas ēd zemesriekstus, zemesriekstu sviestu un zemesriekstu produktus neatkarīgi no tā, vai tie ir neapstrādāti vai termiski apstrādāti, var uzņemt nedaudz aflatoksīna. Galvenais ir nevis baidīties ēst neapstrādātus zemesriekstus vai zemesriekstus kopumā, bet gan izvairīties no ilgstošas vai lielas iedarbības.
Vai varat ēst neapstrādātus zemesriekstus?
Kā lietot zemesriekstus. Zemesriekstus var ēst neapstrādātus, blanšētus, grauzdētus, vārītus, ceptus, pulverī vai pagatavot zemesriekstu sviestā. Ēdot tos ar to plāno, papīraino ādu, ir vislielākā uzturvērtība, jo ādā ir daudz antioksidantu un fitoķīmisko vielu.
