KĀ SALDĒT WONTON/GYOZA: izvēlieties mazas paplātes, kas iederēsies jūsu saldētavā. Paplāti izklāj ar cepampapīru/cepampapīru. Novietojiet vontonus uz paplātēm tā, lai tie nepieskartos viens otram, un ievietojiet paplāti saldētavā.
Kā jūs uzglabājat vārītus wontonus?
Uzglabājot wontonus, varat tos ievietot ledusskapī uz 2-3 dienām vai arī uzglabāt saldētavā labi noslēgtā maisiņā vai traukā. Jebkurā gadījumā vēlāk varat uzsildīt vontonus. Ja jūs sasaldējat vontonus, pirms atkārtotas sildīšanas noteikti atlaidiet tiem pietiekami daudz laika, lai tie atkausētu.
Vai var sasaldēt pelmeņus pēc vārīšanas?
Kā sasaldēt svaigus pelmeņus.…Ievietojiet visu pelmeņu paplāti saldētavā bez vāka un ļaujiet tiem atpūsties, līdz tie pilnībā sasalst, apmēram pusstundu, pēc tam ielieciet sasaldētos pelmeņus saldētavas maisiņā ar rāvējslēdzēju un izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa, aizveriet maisiņu un uzglabājiet pelmeņus līdz diviem mēnešiem
Vai pēc cepšanas var sasaldēt vontonus?
Šajā brīdī jūs varat pārklāt wontonus ar plastmasas iesaiņojumu, ievietot cepešpannu/plāti saldētavā un, kad tie ir sasaluši, pārlikt Ziploc maisiņos. Saldētavā tie glabāsies pāris mēnešus un būs gatavi cepšanai ikreiz, kad būsiet gatavs. … Pagatavojiet šos kraukšķīgos ceptos wontonus savai nākamajai ballītei!
Kā jūs atkārtoti uzsildāt saldētus vontonus?
Ievietojiet pannā vienmērīgu saldētu pelmeņu kārtu. Ielejiet nedaudz ūdens, lai sasniegtu apmēram 1/2–3/4 klimpas malas. Uzliek vāku un vāra apmēram 10 minūtes uz vidējas līdz lielas uguns vai līdz ūdens.
