Ņemot vērā lielo konservantu daudzumu ievārījumos un želejās, ir pieņemami uzglabāt bez ledusskapja, arī pēc atvēršanas.
Kas notiks, ja pēc atvēršanas neatdzesēsiet konservus?
Jūsu ievārījums un želejasaglabāsies aptuveni 30 dienas pēc atvēršanas bez ledusskapja, ja tie tiks uzglabāti ledusskapī, no 6 mēnešiem līdz gadam. Tas nozīmē, ka, ja ēdat daudz ievārījuma, želejas vai citus konservētus augļu produktus, pēc atvēršanas būtu labi tos atstāt uz galda, virtuves letes vai skapja.
Vai konservi sabojājas, ja tos neatdzesē?
Ivārījumi un želejas
Želejas un ievārījumi nav jāliek ledusskapī, jo tiem ūdens aktivitāte ir aptuveni 0.80, un to pH parasti ir aptuveni 3. Tāpēc tiem nav pietiekami daudz mitruma, lai uzturētu baktērijas, un tie arī ir pārāk skābi. Secinājums: glabājiet ievārījumus un želejas, kur vien vēlaties.
Vai tiešām pēc atvēršanas ir jāatdzesē?
ledusskapī šo ēdienu vai dzērienu tūlīt pēc atvēršanas. Ja pārtiku pēc atvēršanas uzglabā ledusskapī, baktērijas nevar ātri vairoties un izraisīt slimības.
Kādas garšvielas pēc atvēršanas nav jāatdzesē?
5 Garšvielas, kurām nav jābūt ledusskapī
- Sinepes. Derīguma termiņš: 2 mēneši. Kamēr sinepes nesatur augļus vai dārzeņus, tajās ir pietiekami daudz skābes kā konservantu. …
- Kečups. Derīguma termiņš: 1 mēnesis. …
- Zivju mērce. Derīguma termiņš: 2 līdz 3 gadi. …
- Sojas mērce. Derīguma termiņš: 1 gads. …
- Karstā mērce. Uzglabāšanas laiks: 3 gadi.
