Logo lv.boatexistence.com

Vai gatavošanas šeriju pēc atvēršanas vajadzētu atdzesēt?

Satura rādītājs:

Vai gatavošanas šeriju pēc atvēršanas vajadzētu atdzesēt?
Vai gatavošanas šeriju pēc atvēršanas vajadzētu atdzesēt?

Video: Vai gatavošanas šeriju pēc atvēršanas vajadzētu atdzesēt?

Video: Vai gatavošanas šeriju pēc atvēršanas vajadzētu atdzesēt?
Video: Dieva desmit baušļi - Viens likums, viena taisnība visiem (1. sērija) 2024, Maijs
Anonim

Šeris, kas marķēts ēdiena gatavošanai, parasti satur sāli un ir izturīgs, nav nepieciešams atdzesēt. Ēdienu gatavošanā var izmantot arī lētu sauso šeriju, kas ir piemērots dzeršanai. Šie vīni nesatur sāli, un pēc atvēršanas tie ir jāatdzesē.

Vai šerijs pēc atvēršanas ir jāatdzesē?

Kad pudele būs atvērta, bojājums paies ātrāk. Labākais ieteikums ir visu laiku glabāt ledusskapī un pēc katras pasniegšanas atkal pareizi aizvērt. Tādā veidā komerciālais Fino vai Manzanilla saglabāsies svaigs dažas dienas (līdz pat nedēļai), pēc manas pieredzes, līdzīgi kā parastais b altvīns.

Vai gatavošanas šeriju lieku ledusskapī?

Galvenais punkts ir šāds: Gatavojamais šerijs parasti satur sāli un tādējādi ir izturīgs, un neprasa atdzesēt. No otras puses, dzeramo šeriju var izmantot arī ēdiena gatavošanai, taču tajā nav sāls, tāpēc tas jāuzglabā ledusskapī, tiklīdz to atverat.

Kā jūs uzglabājat atvērto šeriju?

Kad runa ir par šerija vīna uzglabāšanu pēc pudeles atvēršanas, tā cieši jāaizver ar korķi un jāieliek ledusskapī. Ja korķis nevēlas iekļauties, izmantojiet vīna pudeles aizbāzni. Vēl viena iespēja ir ieliet spirtu karafe.

Cik ilgi šerijs uzglabājas pēc atvēršanas?

Ja pudeli atver un uzglabā ledusskapī, tā derēs vienu nedēļu. Amontillado un Medium Sweet Sherries noslēgtā pudelē derēs no 18 līdz 36 mēnešiem. Ja pudele ir atvērta, tās derēs 2 -3 nedēļas Oloroso un Cream Sherries aizzīmogotā pudelē derēs 24 līdz 36 mēnešus.

Ieteicams: