klausies); no senfranču potage 'katlā pagatavots ēdiens') ir termins, kas apzīmē biezu zupu vai sautējumu, ko gatavo, vārot dārzeņus, graudus un, ja iespējams, gaļu vai zivis. Tas bija galvenais ēdiens daudzus gadsimtus. Vārds pottage cēlies no tās pašas senfranču saknes as potage, kas ir jaunākas izcelsmes ēdiens.
Vai to sauc par katliņu vai putru?
Kāda ir atšķirība starp katliņu un putru? Abi termini tiek izmantoti, lai aprakstītu m altītes. Putra tās klasiskajā nozīmē galvenokārt attiecas uz oriģinālajām angļu auzu pārslu vai citām putrām, kas gatavotas no graudiem. Pottage tiek plaši izmantota Nigērijā un daudzās citās Āfrikas valstīs, galvenokārt kā putras sinonīms.
Kas ir angļu valodas termins potage?
Franču (pɔtaʒ, angļu pəʊˈtɑːʒ) lietvārds. jebkura bieza zupa.
Ko nozīmē franču vārds potage?
lietvārds. zupa [lietvārds] šķidrs ēdiens, kas gatavots no gaļas, dārzeņiem utt.
Kāda ir atšķirība starp potage un zupu?
Vecākais biedrs. Kā es vienmēr esmu sapratis, "potage" ir biezāka, vairāk uz krējuma bāzes gatavota zupa, savukārt " zupa" ir tuvāka uz buljonu gatavotai "zupai". Potage varētu būt tuvāk Amerikāņu "bieza biezzupa", ļoti bieza un pildīta ar kupliem dārzeņiem. Zupa pēc konsistences ir plānāka.
